Kristal šećer možete zamijeniti šećerom u prahu.
Moj profil
Kuhinja sjevera Afrike je rezultat mediteranskih i orijentalnih utjecaja, ali i utjecaja trgovaca, doseljenika, putnika i osvajača. Marokanska kuhinja jedna je od njenih najrafiniranijih oblika, a vi imate priliku probati kolač od kokosa.
Kuhinja sjevera Afrike je rezultat mediteranskih i orijentalnih utjecaja, ali i utjecaja trgovaca, doseljenika, putnika i osvajača. Marokanska kuhinja jedna je od njenih najrafiniranijih oblika, a vi imate priliku probati kolač od kokosa.
Sastojci
Priprema
1.
U vruće prokuhano mlijeko dodajte kokosovo brašno, šećer, dobro izmiješajte i napravite kuglu.
2.
Kuglu uronite u malo hladne vode ili navlažite s malo hladne vode.
3.
Vodu potom ocijedite, a u kuglu umiješajte maslac i limunovu koricu.
4.
Mali kalup obložite pek papirom. Na pek papir stavite kuglu, a potom ju preoblikujte (razvaljajte) u četvrtasti oblik pleha.
5.
Dobro ohladite i režite na kocke (vel. 2×2 cm).
Posluživanje
Kolač poslužite dobro rashlađen.
Savjet
evo ja sam ih maloprije radila, također odabrala varijantu u kojoj se samo navlaže hladnom vodom – i ispalo je dobro isprve. Okusom jesu slađe nego što sam navikla, ali to valjda tako treba biti :) Sutra ću ih tek narezati, sad se hlade u frižideru, i poslužiti za ručak – pa javim kakvi su komentari familije :) pozdrav
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
27