Moj profil
agatha
21.9.2010.

“Utopljenici”

94

Tako se zovu jer se tijesto "utopi" u vodu i raste "ko iz vode" :D
A fino je kad ih se gotove "utopi" u kavicu ili prošek ;)

Tako se zovu jer se tijesto "utopi" u vodu i raste "ko iz vode" :D
A fino je kad ih se gotove "utopi" u kavicu ili prošek ;)

agatha
21.9.2010.

Sastojci

za 30-ak kolačića
2 jaja
4 žlice šećera
125 gr. istopljenog maslaca
1 dl. toplog mlijeka
300+ gr. brašna
200 gr. oguljenih samljevenih badema
malo korice limuna
1 žličica soli
1/2 kockice svježeg kvasca
nekoliko kapi arome ruže ili kruškovca
koliko treba kristal-šećera

Priprema

1.

Kvasac rastopiti u toplom mlijeku sa žličicom šećera. Jaja umutiti sa šećerom. Dodati brašno, sol, badem, maslac, koricu limuna i aromu ruže te sa nadošlim kvascem i mlijekom zamijesiti glatko, mekano tijesto (ako je potrebno, dodajte još brašna). Tijesto prebacite na pobrašnjenu kuhinjsku krpu (može i najlon-kesa), vežite gumicom (ne previše čvrsto, da bi tijesto imalo prostora kad naraste) te uronite u posudu s hladnom vodom.

2.

Kada krpa (kesa) sa tijestom ispliva na površinu (nakon cca 2 sata) izvaditi tijesto i praviti kuglice veličine većeg oraha. Zatim ih razvući u valjak i spiralno umotati (valjajući ih u kristal-šećeru) te sastaviti u kružić, ovako i ovako ili izaberite neki drugi oblik.

3.

Redati ih na pek papir i peći u pećnici zagrijanoj na 200°C kratko, 10-15 min.

Posluživanje

Bademe možete izostaviti i dodati istu količinu brašna, ali su ovako finiji :)
U slast

  • Kiflice(4)
  • Kolači(2)
  • Cookies(1)
  • Kifle(1)
  • Bozic-2010(1)
  • U-bunaru-kiflice(1)
  • Bakeries(1)
  • Kolač(1)
  • Bunar(1)

11

sto ovo fino zvuci! :)

Evo spas u zadnji čas, super je ovo a volila bi da doneseš da probam, nadam se a u nadi je spas:))

Divni su…. :)