Bogatstvo začina u ovome jelu probudit će niz osjećaja, a ako još k tome dodate i svježi grašak, zadovoljstvu neće biti kraja.
Moj profil
Drugačiji prilog od graška nego oni na koje smo navikli poslužite u specijalnim prilikama i ljudima koji su skloni izvrsnim i smjelim kombinacijama. Reći ćemo samo da u njemu ima čilija, đumbira, sezama, sjemenki gorušice…
Drugačiji prilog od graška nego oni na koje smo navikli poslužite u specijalnim prilikama i ljudima koji su skloni izvrsnim i smjelim kombinacijama. Reći ćemo samo da u njemu ima čilija, đumbira, sezama, sjemenki gorušice…
Sastojci
za
Priprema
1.
Sjemenke sezama zagrijavajte u tavi tako dugo dok ne budu svjetlosmeđe, uz stalno miješanje. Izvadite ih na tanjur da se ohlade.
2.
Ulje zagrijte na srednje jakoj vatri pa dodajte sjemenke gorušice. Kad počnu pucketati, dodajte protisnuti češnjak i pustite da lagano posmeđi.
3.
Dodajte čili papričicu, đumbir, korijandar, promiješajte, dodajte grašak i sol. Promiješajte, smanjite vatru, poklopite i kuhajte oko 15-20 minuta uz neprekidno miješanje.
4.
Sjemenke sezama i kokos sameljite u mlinu za kavu i pospite po pripremljenom jelu.
Posluživanje
Poslužite uz pečeno meso i zelenu salatu.
4