Podravka ambasadorica

glatkog brašna

praška za pecivo

šećera

vrećica vanilin šećera

prstohvat soli

žumanjka

mekanog maslaca

hladne vode, po potrebi

bjelanjka

krupno mljevenih badema

džema od marelice ili crveni žele

brašna tip 500 + 1/2 kašičice soli

kvasca ili 7 g suvog kvasca

mleka

belance

vanilin šećera

istopljenog i toplog maslaca

jagoda

brašna za uvaljati jagode

žumance

po želji šećer u prahu

Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Torta s jagodama, kremom od vanilije i šlagom.jpg

Vegetarijanske enchilade_Coolinarika.jpg

Lazanje od palačinki_Coolinarika.jpg

Pileći burrito s avokadom_Coolinarika.jpg

Čokoladna soufra

Čokoladna soufra_Coolinarika.jpg

<para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Tijekom radnog tjedna često posežemo za brzim rješenjima, ali brzi ručak ne mora značiti kompromis na kvaliteti. Upravo suprotno, jer uz nekoliko pametnih trikova možete dobiti jelo koje je bogato okusom, a lagano za organizam i bez viška soli.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/kremasta-juha-s-povrcem-ba4e0a72-6cb0-11ed-ad0e-a6ee60d09cab">Kremasta juha s povrćem - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="ba4e0a72-6cb0-11ed-ad0e-a6ee60d09cab" variation="98faa490-64bd-11eb-a93a-0242ac130010"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/pogacice-iz-tave-s-ajvarom-dc33ba5a-6182-11eb-955c-0242ac120017">Pogačice iz tave s ajvarom - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="dc33ba5a-6182-11eb-955c-0242ac120017" variation="98faa490-64bd-11eb-a93a-0242ac130010"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Zdrava, uravnotežena i pravilna prehrana počinje raznolikošću, a neke male promjene, poput smanjenja soli, čine pomak u kvaliteti prehrane i to bez odricanja od okusa. Dobra je vijest da većina namirnica koje svakodnevno koristimo poput sira, suhomesnatih proizvoda, kruha, konzerviranih namirnica ili gotovih umaka već prirodno sadrži određenu količinu soli. Zato dosoljavanje često uopće nije potrebno. Kad želite biti sigurni što stavljate na tanjur, birajte hranu koja brine o vama, a <ulink url="https://podravkagrupa.com/hr/hrana-koja-brine-o-vama/?utm_source=coolinarika.com&amp;utm_medium=display&amp;utm_campaign=hrana_koja_brine_o_vama&amp;utm_content=Coolinarika_NL&amp;sc_src=email_215546&amp;sc_lid=15482797&amp;sc_uid=%24uid%24&amp;sc_llid=1&amp;sc_eh=&amp;utm_source=emarsys&amp;utm_medium=email&amp;utm_campaign=Test+2+Coolinarika_weekly_2026_04_24">Podravka proizvodi</ulink> spajaju provjerenu kvalitetu, brigu za zdravlje i odgovornost prema budućnosti.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/integralne-tortilje-s-mozzarellom-394e7b0c-63b4-11eb-8b71-0242ac120042">Integralne tortilje s mozzarellom - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="394e7b0c-63b4-11eb-8b71-0242ac120042" variation="98faa490-64bd-11eb-a93a-0242ac130010"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/vege-mini-popecki-s-ajvarom-e1fd0b7a-f56a-11ed-acbb-8224efc57bc0">Vege mini popečki s ajvarom - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="e1fd0b7a-f56a-11ed-acbb-8224efc57bc0" variation="98faa490-64bd-11eb-a93a-0242ac130010"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Pun i bogat okus bez viška soli možete dobiti na vrlo jednostavan način. Rješenje je u začinima i svježim namirnicama. Češnjak, luk, limun, sok, papar, čili dimljena paprika ili začinsko bilje poput ružmarina i timijana daju nove, osvježavajuće arome i obogaćuju svakodnevna jela. Birajte i kombinirajte svježe i kvalitetne namirnice i uživajte u finim jelima. Svaki Podravka proizvod može biti dio <ulink url="https://podravkagrupa.com/hr/hrana-koja-brine-o-vama/?utm_source=coolinarika.com&amp;utm_medium=display&amp;utm_campaign=hrana_koja_brine_o_vama&amp;utm_content=Coolinarika_NL&amp;sc_src=email_215546&amp;sc_lid=15482797&amp;sc_uid=%24uid%24&amp;sc_llid=1&amp;sc_eh=&amp;utm_source=emarsys&amp;utm_medium=email&amp;utm_campaign=Test+2+Coolinarika_weekly_2026_04_24">pravilne i održive prehrane</ulink>.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/osvjezavajuca-povrtna-salata-s-tjesteninom-274b5a86-1954-11ed-bd4d-0e931d035065">Osvježavajuća povrtna salata s tjesteninom - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="274b5a86-1954-11ed-bd4d-0e931d035065" variation="98faa490-64bd-11eb-a93a-0242ac130010"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/pljeskavice-od-smedeg-graha-i-slatkog-krumpira-d2ccc9c2-d3e5-11eb-b2aa-f6793eb4105f">Pljeskavice od smeđeg graha i slatkog krumpira - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="d2ccc9c2-d3e5-11eb-b2aa-f6793eb4105f" variation="98faa490-64bd-11eb-a93a-0242ac130010"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Hrskavo povrće, kremasti umaci i topli začini koji daju dubinu i „puninu“ okusa daju kombinaciju u kojoj sol gotovo da nije potrebna. Jednom kada smanjite količinu soli, okusni pupoljci se brzo prilagode pa čak i ono što je ranije bilo taman začinjeno, odjednom postane preslano. To je prvi korak prema zdravijim navikama koje se lako uklapaju u svakodnevicu. Najbolji je dio što su takva jela lagana i brzo gotova.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/brzi-obrok-s-lososom-i-kus-kusom-4a1c0100-ea03-11ef-9a04-d60fe2f78059">Brzi obrok s lososom i kus kusom - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="4a1c0100-ea03-11ef-9a04-d60fe2f78059" variation="98faa490-64bd-11eb-a93a-0242ac130010"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/rizoto-s-graskom-i-oslicem-094d3a00-eacf-11ef-8b98-d60fe2f78059">Rižoto s graškom i oslićem - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="094d3a00-eacf-11ef-8b98-d60fe2f78059" variation="98faa490-64bd-11eb-a93a-0242ac130010"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Smanjenjem soli, a bez kompromisa u okusu, svaki obrok postaje jednostavniji korak prema uravnoteženijoj prehrani. Sve više novih proizvoda nastaje uz održive sastojke i podršku lokalnim proizvođačima, jer Podravka vjeruje da <ulink url="https://podravkagrupa.com/hr/hrana-koja-brine-o-vama/?utm_source=coolinarika.com&amp;utm_medium=display&amp;utm_campaign=hrana_koja_brine_o_vama&amp;utm_content=Coolinarika_NL&amp;sc_src=email_215546&amp;sc_lid=15482797&amp;sc_uid=%24uid%24&amp;sc_llid=1&amp;sc_eh=&amp;utm_source=emarsys&amp;utm_medium=email&amp;utm_campaign=Test+2+Coolinarika_weekly_2026_04_24">dobra hrana</ulink> treba biti dobra i za planet.</para><pio:recipe id="925871de-0cc9-11ed-aa3f-0e931d035065" variation="98faa490-64bd-11eb-a93a-0242ac130010"/>

Brzi ručak pun okusa, a bez viška soli

<para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Obratite li samo malo pažnje na odabir namirnica i sastav proizvoda, moguće je pozitivno utjecati na kvalitetu prehrane. Svjestan odabir i konzumiranje hrane doprinosi boljoj energiji, otpornosti organizma i općem blagostanju. Kad želite znati što stavljate na tanjur, birate pametno, jer <ulink url="https://podravkagrupa.com/hr/hrana-koja-brine-o-vama/?utm_source=coolinarika.com&amp;utm_medium=display&amp;utm_campaign=hrana_koja_brine_o_vama&amp;utm_content=Coolinarika_NL&amp;sc_src=email_215546&amp;sc_lid=15482797&amp;sc_uid=%24uid%24&amp;sc_llid=1&amp;sc_eh=&amp;utm_source=emarsys&amp;utm_medium=email&amp;utm_campaign=Test+2+Coolinarika_weekly_2026_04_24">Podravka proizvodi</ulink> već desetljećima spajaju okus, kvalitetu i brigu o zdravlju.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/cokoladni-mousse-od-graha-80f917b4-0389-11ef-b529-2ad936d84397">Čokoladni mousse od graha - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="80f917b4-0389-11ef-b529-2ad936d84397" variation="98faa490-64bd-11eb-a93a-0242ac130010"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/zdrave-granola-plocice-b8fa517c-da49-11ef-a8f4-0619d70fe5b1">Zdrave granola pločice - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="b8fa517c-da49-11ef-a8f4-0619d70fe5b1" variation="98faa490-64bd-11eb-a93a-0242ac130010"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Želite li desert bez naglog skoka šećera u krvi, fokus je na kombinaciji vlakana, proteina i zdravih masti te na korištenju zaslađivača s niskim glikemijskim indeksom. Umjesto klasičnih slastica, odaberite opcije poput chia pudinga, grčkog jogurta s bobičastim voćem ili čokoladnog moussea od avokada. Sve više Podravkinih novih proizvoda nastaje od sastojaka koji podržavaju <ulink url="https://podravkagrupa.com/hr/hrana-koja-brine-o-vama/?utm_source=coolinarika.com&amp;utm_medium=display&amp;utm_campaign=hrana_koja_brine_o_vama&amp;utm_content=Coolinarika_NL&amp;sc_src=email_215546&amp;sc_lid=15482797&amp;sc_uid=%24uid%24&amp;sc_llid=1&amp;sc_eh=&amp;utm_source=emarsys&amp;utm_medium=email&amp;utm_campaign=Test+2+Coolinarika_weekly_2026_04_24">održivu prehranu</ulink>, kako bi svaki vaš obrok bio mali korak prema zdravijoj budućnosti.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/chia-spelt-muesli-kruh-a65df9f8-69bd-11ef-8692-06a4d7edda70">Chia &amp; spelt muesli kruh - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="a65df9f8-69bd-11ef-8692-06a4d7edda70" variation="98faa490-64bd-11eb-a93a-0242ac130010"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/kuglice-kolaca-od-mrkve-bef144b8-b920-11ef-bce6-d28565a086dc">Kuglice kolača od mrkve - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="bef144b8-b920-11ef-bce6-d28565a086dc" variation="98faa490-64bd-11eb-a93a-0242ac130010"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Ključ je u ravnoteži, jer prirodni zaslađivači i cjelovite namirnice pomažu održati stabilnu razinu šećera, a istovremeno zadovoljavaju želju za slatkim. Čak i “zdravi” deserti mogu podići šećer zato su poželjne uravnotežene kombinacije. Otkrijte deserte koje pružaju slatki užitak bez naglih oscilacija energije.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/kolac-od-datulja-s-orasima-dc82e986-d680-11f0-b9a5-5ea567a80535">Kolač od datulja s orasima - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="dc82e986-d680-11f0-b9a5-5ea567a80535" variation="98faa490-64bd-11eb-a93a-0242ac130010"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/proteinske-kocke-s-cokoladom-i-malinama-ddb744a2-f570-11ee-891f-2a9970b51d23">Proteinske kocke s čokoladom i malinama - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="ddb744a2-f570-11ee-891f-2a9970b51d23" variation="98faa490-64bd-11eb-a93a-0242ac130010"><pio:presentation><width value="1195" unit="px"/><depth value="84" unit="px"/></pio:presentation></pio:recipe><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Kako biste bezbrižno uživali u okusima koje volite, smanjili smo udjele šećera u našim proizvodima. Na taj način vaši slatki tanjuri lakše prati preporuke za zdraviju, uravnoteženu i održivu prehranu. Pripremite proteinske košarice koje ćete obožavati, jer priprema je jednostavna, brza i bez pečenja, a u njih stanu svi vaši omiljeni okusi koji raspoloženje i energiju.</para><pio:recipe id="fc9ce67e-ddac-11ed-8a78-faddce558aa2" variation="98faa490-64bd-11eb-a93a-0242ac130010"/>

Deserti bez naglog skoka šećera

Kremasti kolač s pudingom bez pečenja

Kremasti koač s pudingom bez pečenja_Coolinarika.jpg

Noodlesi s junetinom i brokulom

Noodlesi s junetinom i brokulom_Coolinarika.jpg

Kroasan torta

Kroasan torta_Coolinarika.jpg

<para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Znate li zašto su proteini važni za funkcioniranje organizma? Oni čine bazu svega što se događa u tijelu, od izgradnje mišića i obnove tkiva do proizvodnje enzima i hormona. Ako ih nema dovoljno, energija pada, a osjećaj sitosti kraće traje. Osim toga, pomažu u regulaciji apetita i stabilizaciji razine šećera u krvi, a to znači manje naglih padova energije i manje potrebe za grickalicama između obroka.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/curry-slanutak-b65f3cc2-d56b-11ee-805d-1a9872840b7f">Curry slanutak - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="b65f3cc2-d56b-11ee-805d-1a9872840b7f" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Najviše proteina nalazimo u namirnicama poput mesa, ribe, jaja i mliječnih proizvoda, ali i u biljnim izvorima poput mahunarki, orašastih plodova i sjemenki. Na vrhu ljestvice su piletina, tuna, jaja, svježi sir, leća i slanutak. Dobra vijest je da je proteine lakše ubaciti u prehranu nego što mislite.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/przena-tuna-na-supersalati-4bd7951e-6392-11eb-9ab7-0242ac120019">Pržena tuna na supersalati - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="4bd7951e-6392-11eb-9ab7-0242ac120019" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Glavna razlika između biljnih i životinjskih proteina leži u njihovom sastavu aminokiselina. Životinjski se smatraju potpunima, jer sadrže svih devet esencijalnih aminokiselina koje tijelo ne može samo proizvesti. Biljni proteini često imaju manjak jedne ili više aminokiselina, ali kombiniranjem namirnica rješavamo i taj problem :) Primjerice, kombinacija riže i graha ili humusa i integralnog kruha daje tijelu sve potrebne aminokiseline.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/bolonjez-od-lece-f2fb8a3c-6695-11ed-8fec-524121e1226f">Bolonjez od leće - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="f2fb8a3c-6695-11ed-8fec-524121e1226f" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Proteini nisu važni samo za sportaše nego i za svakodnevno funkcioniranje organizma, a trik jeu raznolikosti. Biljna prehrana može biti jednako nutritivno bogata ako se pametno kombinira. Vegetarijanci i vegani uz raznoliku prehranu mogu bez problema zadovoljiti potrebe tijela za proteinima.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/bruschette-s-bijelim-grahom-rajcicama-i-posiranim-jajem-7bc59d34-0cc9-11ed-b86a-9e02b3172065">Bruschette s bijelim grahom, rajčicama i poširanim jajem - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="7bc59d34-0cc9-11ed-b86a-9e02b3172065" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Naučite kako povećati unos proteina u svakodnevnoj prehrani, a da to ne izgleda kao strogi plan prehrane.</para><itemizedlist><listitem><para>Dodajte proteine doručku – stavite grčki jogurt orašaste plodove ili chia sjemenke u zobenu kašu ili za početak dana pripremite jaja na tostu.</para></listitem><listitem><para>Obogatite salate - dodajte kuhanu leću, slanutak, jaja ili komade piletine i od laganog obroka nastaje kompletno jelo.</para></listitem><listitem><para>Kombinirajte - tjestenina + grašak i parmezan; rižoto + šparoge i piletina; wrap + humus i pečeno povrće.</para></listitem><listitem><para>Umjesto klasičnih grickalica – uzmite šaku badema ili jogurt.</para></listitem><listitem><para>Iskoristite  proljetne namirnice -šparoge, mladi grašak, mladi špinat i rotkvice savršene za namirnice za lagane, ali hranjive obroke.</para></listitem></itemizedlist><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/tuna-na-rikuli-da69144e-63b3-11eb-9a8e-0242ac120069">Tuna na rikuli - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="da69144e-63b3-11eb-9a8e-0242ac120069" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/>

Jednostavni trikovi: Evo kako povećati proteine u svakodnevnim jelima

Proteinske košarice s pudingom_Coolinarika.jpg

Okruglice od smeđeg graha sa salatom od krastavaca i kefira_Coolinarika.jpg

Mie goreng

Hrskavi lješnjak tart

Mie goreng_Coolinarika.jpg

Hrskavi lješnjak tart_Coolinarika.jpg

Hrskavi kremasti kolač s višnjama

Hrskavi kremasti kolač s višnjama_Coolinarika.jpg

<para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Ne, ne, Podravka Passata nije obična pasirana rajčica. Ona je puno, puno bolja!!!. Ona je<ulink url="https://www.coolinarika.com/blog/coolinarika/prica-o-rajcici-koja-je-brojne-dirnula-do-suza-kako-nastaje-podravka-passata-40a17474-8f09-11f0-a276-5e3243dad8ce"> 100% domaća</ulink> jer nastaje od zrelih rajčica uzgojenih na osunčanim poljima Hrvatske, koje se, kako bi se sačuvala njihova svježina i kvaliteta prerađuju i pakiraju unutar 24 sata. K tome, Podravkina passata ne sadrži ni konzervanse, ni aditive, ni pojačivače okusa, ni ostale nepotrebne dodatke, pa nalikuje na pasiranu rajčicu koju su nekad za zimnicu spremale naše bake.</para><heading2><emphasis role="has-inline-color has-vivid-red-color">Passata je omiljena i nezamjenjiva u brojnim kuhinjama!</emphasis></heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Passata je stoga ne samo hranjiva i zdrava, već i jako ukusna, svestrana i praktična. Između ostalog kao stvorena je za brojna jela s okusom Mediterana, primjerice za <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/rizoto-s-rajcicom-i-incunima-f8d01e1c-114e-11f0-966a-06cb0d592857">rižota</ulink>, <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/zapecene-skoljkice-bolognese-9613eac8-1ae0-11ec-b832-7a85b4fc0554">paštu</ulink>, <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/home-made-pizza-s-povrcem-i-sirom-cf4e64c4-63b3-11eb-bc08-0242ac120029">pizze</ulink> i <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/lignje-u-crvenom-umaku-na-talijanski-013dda50-63b4-11eb-9605-0242ac120027">umake</ulink>.</para><blockquote><attribution/><para>Naravno, Podravka passata je prepoznata i od profesionalnih kuhara te je nezamjenjiva u kuhinjama u kojima je neizostavna u pripremi brojnih neodoljivo ukusnih jela.</para></blockquote><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>No, bez passate nema ni krepkih kontinentalnih jela poput <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/paprike-iz-pecnice-punjene-povrcem-d923dfcc-e1a4-11ec-a5ca-4ac2a7ad27a6">punjenih paprika</ulink>, <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/gulas-od-srnetine-18293094-771f-11ee-9874-f62fb7f7e1fe">gulaša</ulink>, <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/purece-mesne-okruglice-s-umakom-od-rajcice-i-spagetima-e2b025b4-9de4-11f0-b81c-beae6eace6d1">mesnih okruglica</ulink>, te <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/cufte-sa-sirom-u-umaku-od-rajcice-72af6436-96b1-11ef-b3a9-feb42f9d39d7">ćufta </ulink>.</para><heading2><emphasis role="has-inline-color has-vivid-red-color">7 Trikova s passatom</emphasis></heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Naravno<ulink url="https://podravkagrupa.com/hr/proizvod/passata/">, Podravka passata</ulink> je prepoznata i od profesionalnih kuhara te je nezamjenjiva u kuhinjama u kojima je neizostavna u pripremi brojnih neodoljivo ukusnih jela. Kako bi Passata i u vašim kuhinjama postala još bolja, a vaša omiljena jela još ukusnija, otkrivamo vam sedam trikova <emphasis>chefova</emphasis>, za koje baš i nismo sigurni da li ih žele ili ne žele otkriti.</para><pio:recipe id="d923dfcc-e1a4-11ec-a5ca-4ac2a7ad27a6" variation="98faa490-64bd-11eb-a93a-0242ac130010"/><heading4>1. Kratko je zapecite! </heading4><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Passatu, bilo da je koristite za umak ili složenije jelo, prije dodavanja ostalih sastojaka, na malo maslinovog ulja 10-tak minuta prepecite na laganoj vatri ili u zagrijanoj pećnici na 150oC. Zahvaljujući tome isparit će suvišna tekućina, pa će umak postati gušći, a kako će se k tome karmelizirati prirodni šećeri iz rajčica,  passata će biti i intenzivnijeg okusa.</para><heading4>2. Zgusnite je!</heading4><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Ako je prerijedak, umak s passatom možete zgusnuti s malo škrobom bogate vode u kojoj se kuhala tjestenina. U passatu možete dodati i žlicu koncentrata rajčice koji će je ne samo zgusnuti, već i intenzivirati njen okus i boju. Nadalje, umake s mesom poput bolonjeza možete zgusnuti i poboljšati i s malo čokolade s najmanje 70 % kakaa.</para><heading4>3. Učinite je kremastom!</heading4><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Za sjajnu kremastu teksturu passata umaka na samom kraju kuhanja umiješajte malo maslaca, masnijeg vrhnja, topljivog sira ili primjerice naribanog parmezana. Kako bi se dodana masnoća još bolje povezala s umakom, te ga učinila još kremastijim, sjajnijim i ukusnijim, dodajte i malo, škrobne vode od kuhanja tjestenine. </para><heading4>4. Izbalansirajte njenu prirodnu kiselost!</heading4><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Kako bi po potrebi smanjili prirodnu kiselost pasiranih rajčica, te naglasili njihov voćni okus, na početku kuhanja u umak dodajte malo šećera, balzamičkog octa ili pak crnog vina. No, ako želite čisti prirodni okus rajčica umiješajte malo sode bikarbone koja će neutralizirati kiselost bez da utječe na okus passate.</para><pio:recipe id="013dda50-63b4-11eb-9605-0242ac120027" variation="98faa490-64bd-11eb-a93a-0242ac130010"/><heading4>5. Začinite je!</heading4><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Kako bi passata postala ukusnija posegnite za začinima, timijanom, origanom, bosiljkom, te naravno češnjakom, ali i čilijem, estragonom i primjerice kajenskim paprom. Pritom robusnije sušene začine dodajte na početku kuhanja, a svježe začinsko bilje ubacite na samom kraju kako se ne bi uništila njihova aroma.</para><heading4>6. Učinite je hranjivijom!</heading4><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Passatu učinite još hranjivijom, ali i ukusnijom na način da je obogatite na maslinovom ulju pirjanim komadićima luka, gljiva, zuchini tikvica, graška ili nekog drugog povrća. Umak od pasirane rajčice obogatit će i sjeckani usoljeni inćuni, kolutići kobasica, te mesne ili povrtne okruglice.</para><pio:recipe id="9613eac8-1ae0-11ec-b832-7a85b4fc0554" variation="98faa490-64bd-11eb-a93a-0242ac130010"/><heading4>7. Odmorite je! </heading4><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Nakon što je umak ili jelo s <ulink url="https://podravkagrupa.com/hr/proizvod/passata/">passatom</ulink> gotovo nemojte ga odmah poslužiti već ga pustite da se odmori 5 do 10 minuta kako bi se svi sastojci skladno povezali. K tome, kako bi se i kuhana tjestenina savršeno povezala s umakom, nakon što je ubacite u umak, pričekajte koju minutu te je tek onda promiješajte.</para>

Ovo NIJE obična rajčica: 7 trikova s Passatom koje chefovi (ne) žele da znaš  

<para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Među svim proizvodima od rajčice,<ulink url="https://podravkagrupa.com/hr/proizvod/passata/"> passata</ulink> je posebna, jer nastaje kuhanjem svježih plodova kojima se pažljivo uklanjaju kožica i sjemenke. Rezultat je savršeno glatki umak, spreman za jednostavnu upotrebu.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/pizza-frutti-di-mare-d593e86e-6182-11eb-9144-0242ac120016">Pizza Frutti di Mare - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="d593e86e-6182-11eb-9144-0242ac120016" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Passata čini srce svake moderne kuhinje i često uskače u tanjurkad ponestane ideja, a želimo nešto toplo, utješno ili na žlicu. Bez obzira planirate li brzi ručak nakon posla ili raskošni obiteljsko okupljanje vikendom, svako jelo može pretvoriti u mali kulinarski doživljaj.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/fantove-enchilade-381b6e70-63b4-11eb-90f5-0242ac120014">Fantove enchilade - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="381b6e70-63b4-11eb-90f5-0242ac120014" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Rajčica dozrela na domaćim poljima, ubrana u savršenom trenutku zrelosti i  prerađena unutar samo 24 sata, odlikuje se kvalitetom. To je tajna kojom se čuva autentičan okus tradicije, bez dodane soli, umjetnih aroma ili konzervansa i upravo zato prosječan obrok dijeli od onoga koji se pamti.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/mesne-punjene-paprike-iz-pecnice-a705860c-e1a5-11ec-a032-eaea39b3b83d">Mesne punjene paprike iz pećnice - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="a705860c-e1a5-11ec-a032-eaea39b3b83d" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Podravka passata poslužila je kao inspiracija za brojne recepte, jer rajčicu domaćeg podrijetla lako možemo zamisliti u omiljenim jelima iz djetinjstva poput punjene paprike, kao i u modernoj kuhinji gdje je baza za aromatične umake i variva.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/pikantni-spageti-dc8d822e-6182-11eb-9447-0242ac120037">Pikantni špageti - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="dc8d822e-6182-11eb-9447-0242ac120037" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Mnogima je passata neizostavni dio domaće kuhinje i barem jedan ručak tjedno teško je zamisliti bez klasika s tjesteninom. Baš zato, jer bolognese, lazanje ili jednostavna šalša uz sastojak kojeg uvijek imate pri ruci spašavaju dan kojeg ne želite provesti u kuhinji.  </para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/cufte-sa-sirom-u-umaku-od-rajcice-72af6436-96b1-11ef-b3a9-feb42f9d39d7">Ćufte sa sirom u umaku od rajčice - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="72af6436-96b1-11ef-b3a9-feb42f9d39d7" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Rajčica u obliku passate dolazi u svojoj najelegantnijoj formi. Bilo da se nalazi u staklenoj boci ili praktičnom tetrapaku, čuva svježinu, a svojom glatkom pojavom bez aditiva i nepotrebnih dodataka, jelima daje puninu i prirodnu boju.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/morski-plodovi-na-buzaru-81ea391e-1472-11f0-9317-2659c7e8880b">Morski plodovi na buzaru - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="81ea391e-1472-11f0-9317-2659c7e8880b" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Passata uvijek nađe put do stola kao sastojak variva, juha, pizza ili baza za umak u koji je utkana strast domaćih proizvođača.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/mesne-okruglice-s-tikvicama-8059c306-96b1-11ef-abef-72065a1823c2">Mesne okruglice s tikvicama - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="8059c306-96b1-11ef-abef-72065a1823c2" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/>

7 brzih recepata sa sastojkom kojeg uvijek imaš u kuhinji 

Kung pao piletina 

Kung pao piletina _Coolinarika.jpg

Osvježavajući voćni napitak_Coolinarika_AI Generirano.jpg

Osvježavajući voćni napitak_Coolinarika.jpg

<para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>U svijetu u kojem svi jurimo, balans između uživanja i forme više ne mora biti nemoguća misija. Sve više shvaćamo da nije poanta u odricanju, nego u pametnim izborima, onima koji nam štede vrijeme, a zadržavaju gušt. Jer realno, tko želi birati između treninga, druženja i nečeg slatkog? Upravo tu filozofiju živi i nova generacija koja ne komplicira, nego traži balans. Brže, jednostavnije, ali i dalje ukusno. I dok neki sate provode u kuhinji, drugi su već gotovi za pola sata i imaju vremena za sve ostalo, od treninga do opuštanja.</para><blockquote><attribution/><para><ulink url="https://www.youtube.com/watch?v=deZs7TYJ7aE">Dolcela Bake Off</ulink> slavi  ne savršen rezultat, nego proces. One trenutke kad nešto ne ispadne kako si zamislio, ali se na kraju svi smijete i jedete desert koji ste sami napravili.</para></blockquote><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><pio:linebreak/>Da to nije samo teorija, pokazuje i <ulink url="https://www.youtube.com/watch?si=iib_dkBaNfEbvcge&amp;v=deZs7TYJ7aE&amp;feature=youtu.be">Dolcela Bake Off</ulink> , video serijal koji kuhanje vraća tamo gdje i pripada: u zonu zabave. Jer ovo nije klasični kulinarski show u kojem je sve savršeno. Naprotiv, ovdje stvari vrlo često krenu “po svom”.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><pio:linebreak/>U kuhinji su Soraya, Lima Len i FNC borac Fran Luka Đurić troje natjecatelja koji možda nemaju puno iskustva s mikserom, ali imaju ono važnije: entuzijazam, hrabrost i spremnost da probaju nešto novo. A kad spojiš početnički entuzijazam, ograničeno vrijeme i želju da desert izgleda “wow”, dobiješ ono što najbolje opisuje cijeli serijal … slatki kaos.</para><pio:image id="bdadbf1c-3336-11f1-91f9-fba8d57cd254" variation="98faa490-64bd-11eb-a93a-0242ac130010"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><pio:linebreak/>Proliveno mlijeko, krema koja ne sluša i dekoracije koje odu u potpuno neočekivanom smjeru nisu iznimka, nego dio procesa. I baš u tom kaosu stvari dobivaju karakter.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><pio:linebreak/>Cijeli tim pritom vodi Slavica Šagolj, influencerica, food blogerica i gastro stilistica koja zna kako od početničkog kaosa napraviti nešto što na kraju ipak ima smisla i okus. Kao mentorica, ona je tu za sve: od organizacije radne površine i pripreme sastojaka do završnih detalja koji desertu daju onaj “wow” efekt.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><pio:linebreak/>Prvi izazov? Muffini s kremom za kremšnite desert koji zvuči kao da traži sate pripreme, a zapravo nastaje puno brže nego što misliš. Uz <ulink url="https://dolcela.hr/">Dolcela</ulink> mješavine, cijela priča postaje jednostavnija, sigurnija i što je najvažnije ostavlja prostor za kreativnost. Jer kako kažu, Dolcela garantira sve osim izgleda.</para><pio:image id="b8febbc1-3336-11f1-91f9-fba8d57cd254" variation="98faa490-64bd-11eb-a93a-0242ac130010"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><pio:linebreak/>U tom “kaosu s razlogom” ipak se iskristalizirao i pobjednik. Lima Len je svojim muffinima odnio prvo mjesto, dokazavši da brzina i kvaliteta mogu ići ruku pod ruku. Njegov pristup je jednostavan: ako si možeš olakšati proces, ostaje ti više vremena za ono što voliš bilo da je to glazba, trening ili odmor. Ali ova priča ide i malo dalje od jednog natjecanja.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Danas, kad je vrijeme postalo najvrjednija valuta, i tradicija se prilagođava. Nekad su se kolači radili satima, uz precizno mjerenje i strpljenje. Danas, uz moderne mješavine, zadržavamo poznate okuse, ali dobivamo ono što nam najviše nedostaje – vrijeme. Vrijeme za druženje, za smijeh, za improvizaciju.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>I upravo to <ulink url="https://www.youtube.com/watch?v=deZs7TYJ7aE">Dolcela Bake Off</ulink> slavi  ne savršen rezultat, nego proces. One trenutke kad nešto ne ispadne kako si zamislio, ali se na kraju svi smijete i jedete desert koji ste sami napravili. Jer na kraju dana, nije stvar u savršenoj glazuri.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Stvar je u balansu, U malo kaosa i u tome da si dopustiš uživati bez grižnje savjesti. 🍰 A tko je napravio najbolji desert, pogledajte u videu: </para><pio:youtube src="https://www.youtube.com/watch?v=deZs7TYJ7aE"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation></para>

Dolcela Bake Off: Pogledajte što su Soraya, Lima Len i Fran Luka napravili u kuhinji (i zašto svi pričaju o tome)

Svi recepti