Dio brašna možete zamijeniti integralnim, raženim ili heljdinim brašnom.
Moj profil
Mirisno meko domaće tijesto raduje moje bubice. Doručak kakav one vole. Pun ljubavi.
Mirisno meko domaće tijesto raduje moje bubice. Doručak kakav one vole. Pun ljubavi.
Sastojci
za
Priprema
1.
U brašno umiješajte sol, šećer i kvasac te dodajte jaje, rastopljeni maslac i kiselo mlijeko. Postepeno dodajući toplu vodu zamijesite glatko mekano tijesto.
2.
Tijesto ostavite da se diže dok se volumen ne udvostruči (oko 30 minuta).
3.
Pripremite nadjev tako da u razrađeni sir umiješate jaje, sitno narezanu slaninu i posolite po potrebi.
4.
Tijesto razdijelite na 12 kuglica. Pomoću dlana razvucite tijesto, stavite nadjev i savijte u lopticu.
5.
Loptice posložite u maslacem premazan kalup za muffine. Premažite ih razmućenih jajetom, pospite sjemenkama i ostavite malo stajati (10-20 minuta).
6.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 190 °C oko 30 minuta.
7.
Pečene loptice prekrijte krpom i ostavite da se malo ohlade.
8.
Pogačice u slatkoj varijanti...
Posluživanje
Pogačice poslužite s domaćim kiselim mlijekom.
124