Pšenične posije dobivaju se iz ovojnice zrna, a obiluju vlaknima, vitaminima B skupine i ostalima, dok masnoća imaju vrlo malo, zbog čega su idealne za održavanje vitke figure.
Pšenične posije dobivaju se iz ovojnice zrna, a obiluju vlaknima, vitaminima B skupine i ostalima, dok masnoća imaju vrlo malo, zbog čega su idealne za održavanje vitke figure.
Brašno i posije izmiješajte zajedno s instant-kvascem. U sredinu dodajte 80 g omekšanog maslaca, šećer i propasirani sir. Zatim mijesite tijesto sa zasoljenom mlakom vodom i mlijekom.
Dobro izrađeno tijesto ostavite pokriveno u zdjeli na toplome mjestu neka se diže dok ne udvostruči volumen. Nakon toga ga premijesite i stavite u lim na preostali rastopljeni maslac.
Potom ga ostavite neka stoji pokriveno na toplome mjestu još 20-ak minuta. Stavite ga peći u zagrijanu pećnicu na 220°C oko 45 minuta.
Kruh poslužite uz nareske i dimljeni losos.
Po želji tijesto prije pečenja možete zarezati vlažnim nožem dijagonalno kako biste na površini dobili izgled mreže.
Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Kruh pripremite do kraja, ohladite i narežite na četiri dijela. Zamotajte ih u plastičnu vrećicu i zamrznite.
Odmrzavanje: Kruh ostavite u vrećici na sobnoj temperaturi oko 2 sata.
Trajnost: 30 dana.
Ne piše nigdje količina vode koja ide pa me zanima da li da zamijesim mekše ili tvrđe tijesto?
Ako imate u blizini neki mlin, najbolje vam je tamo kupiti.
u dm-u, mercatoru, billi, superkonzumu, kerumu, tommyju, svuda ih ima na dijelovima zdrave hrane.
Kako je tebi ispao recept?
4Komentara