Španjolska

Moji recepti

Bataci u bijelom vinu i viskiju

Crni pasulj na kubanski način ( Alubia negra a la cubana )

Engleska bozicna pita ( Mince Pie )

Obrok salata sa slanutkom i dimljenim bakalarom

Govedji obrazi u crnom vinu

Pain d'epices

Tažin (tajine ) ćuftice sa slanutkom

Proso sa povrcem i gljivama

Rižoto sa suhim i svježim gljivama

Varivo od graska i crvene lece

Pikantna krem supa od bundeve sa kokosovim mlijekom

Kremasti sos od piletine , suhog paradaiza i crnih maslina

Salata sa cus-cusom i crnom ( beluga ) lecom

Spageti od sipe sa tikvicom , kozicama i dagnjama

Pileca prsa u sosu od limuna

Crna ( Beluga ) leća i grilovani losos

Slanutak sa patlidzanom u curry sosu

Rizoto sa tikvicom , kozicama i safranom

Alikantinski lonac ( Olla alicantina )

Pastirska pita ( Shepard `s pie , Cottige pie )

Tajin sa piletinom ( Djaj Mqualli ) , datilama , suhim grozdjem i bademima

Slanutak sa spanacem ( Garbanzos con espinaca )

Bakalar na portugalski ( Bacalhau à Margarida da Praça )

Mesne okruglice sa pinjolima i grozdjicama u sosu od narandze