Toffifee bomboni su dosta skupi pa dio možete zamijeniti čokoladnim kuglicama ili kockicama mliječne čokolade, obične ili sa sjeckanim lješnjacima.
Toffifee bomboni su dosta skupi pa dio možete zamijeniti čokoladnim kuglicama ili kockicama mliječne čokolade, obične ili sa sjeckanim lješnjacima.
Sastojci
Priprema
U zdjelu staviti maslac izrezan na listiće, šećer i sol i dobro izraditi vilicom. Dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo i zamijesiti mrvičasto tijesto. Na kraju dodati 1 jaje i žlicu vode.
Umijesiti glatko tijesto, umotati u prozirnu foliju i spremiti u hladnjak na pola sata.
Ohlađeno tijesto razvaljati između dva papira za pečenje na 5 mm debljine i rezati krugove promjera 5 cm.
Slagati na 2 lima obložena papirom za pečenje malo razmaknute.
Na sredinu svakog kruga tijesta staviti toffifee bombon naopako i malo ga pritisnuti. Staviti sa strane dok se ne napravi bjelanjak.
Umjesto toffifee bombona se može stavljati čokoladna kuglica ili manja kocka mliječne čokolade, obične ili sa sjeckanim lješnjacima (prepoloviti je i staviti jedan komadić na drugi)...
Bjelanjak sa limunovim sokom istući u snijeg pa postupno dodavati šećer u prahu. Miksati dok snijeg ne očvrsne.
Napuniti slastičarsku vrećicu sa okruglim nastavkom pa istiskivati okolo bombona počevši od tijesta do vrha. Treba se dobiti oblik stošca (košnica). Toffifee mora biti potpuno pokriven.
Dok se jedni keksi peku, pripremiti drugi lim za pečenje.
Kekse peći 20 minuta na 170°C. Bjelanjak treba dobiti malo boje.
Pustiti da se ohlade na limu.
Kako je tebi ispao recept?
9