Broj objavljenih recepata do sad prelazi nekoliko stotina, a od njezinog neizmjernog strpljenja u objašnjavanju svi profitiramo.

Cool Chef

Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Cool chef

Hrvatska

Žensko

Moji recepti su isprobani

Broj ljudi koji ne samo da su pripremili recepte ovog korisnika, nego su ih pofotkali i uploadali na Coolinariku

Cool godine

Broj godina od kad se korisnica rodila, ups, registrirala na Coolinarici

Spominjanje

Ukupan broj spominjanja koje je ovaj korisnik ostvario

Receptopisac

Moji recepti su omiljeni

Broj ljudi koji su dodali recepte ove korisnice u omiljene

Crème de la crème, bolje ne može. Ovaj je recept među najboljima na Coolinarici. Bez obzira na to da li ti se posrećilo ili si jednostavno sjajna kuharica, čestitamo ti od srca na ovom postignuću! Najfinija si.

Stotka!

back

Vlasnik recepta koji je ušao među 1% najboljih na Coolinarici

Često svratim

Korisnik se ulogirao na Coolinariku svaki dan, više dana za redom

Moje coolerice

Broj Coolerica koje je kreirao ovaj korisnik/korisnica

Coolerice

Fotografkinja

Fotograf

Kad se sa srcem kuha, kuha se s Podravkom! Objavila si 10 recepata s Podravka proizvodima i to je bila izvrsna ideja! Vole te korisnici jer su tvoja jela odmah ukusnija, voli te i Coolinarika. I još si uz svoj nadimak dobila cool titulu. Vaša ekselencijo, dobar tek.

Podravka ambasadorica

Korisnik je objavio 10 recepata s Podravka proizvodima

Podravka ambasador/ica

Kuham i fotkam

Pripremio si recepte drugih korisnika, snimio fotke i objavio ih na Coolinarici. Nisi ni svjestan koliko si usrećio autore tih recepata

Prate me

Broj ljudi koji su odlučili pratiti aktivnosti ovog korisnika

Recepte koji su bolji od ovog mogli bismo izbrojati na prste! Pa dobro, što još trebaš napraviti da bi došla do rezultata 100? Ne znamo, ali kad si tako blizu ne vjerujemo da ćeš odustati. Ovo je izvrstan rezultat, bravo bravo klap klap!

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 99+

Uredništvo Coolinarike daruje ti titulu Cool Chefa! Ovo je čast koju dodjeljujemo samo jednom mjesečno, i to osobito maštovitim, vrijednim i zanimljivim kuharicama i kuharima! S ponosom ju istakni uz svoj profil jer Cool Chefova nema puno. I navikni se na sljedeće: kada ti nešto objaviš, svi će naćuliti uši. Bravo!

front

Čestitamo, tvoj je recept danas najbolji na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Recept dana

Izgleda da je ovo nešto za prste polizati, jer upravo si nadmašila 95% svih ostalih recepata. Nemamo ti što savjetovati jer očito znaš što radiš, no elitno te društvo čeka na 99%, stoga kuhaču u ruke i baci se na posao.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 95+

Pišem

Čestitamo, tvoja je fotografija danas najbolja na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Fotka dana

Moja fotografija proglašena je fotografijom dana

S ovim si receptom ušla u najboljih 10% recepata na Coolinarici! Vjerojatno se radi o tvom jelu s potpisom, tajnom oružju koje čuvaš za slučaj kada treba zadiviti prijatelje. Probaj dosegnuti najboljih 5%.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 90+

Svako jutro jedan recept...

Korisnik je objavio jedan recept dnevno, više dana za redom

Što god da si skuhala - upalilo je. Ovaj je recept bolji od 80% svih ostalih recepata na Coolinarici. Je li to sjajno? Jest. Možeš li ti to i puno bolje? O da.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 80+

Fotka dnevno

Korisnik je objavio fotografiju, više dana za redom

Bravo! Uploadajući sliku avatara dodala si mesa svome profilu i postala stvarna i u virtualnom svijetu!

Imam avatar

Korisnica/korisnik je uploadala/o profilnu sliku (avatar)

Mogućnost da ti nudimo personaliziran sadržaj sada je pametno iskorištena! Servirat ćemo ti točno ono što voliš, baš onda kad ti treba. Uživaj! Usto još dobiješ badge i titulu.

Znam sve o tebi

I dat ćemo sve od sebe da te obaspemo sadržajem koji sasvim odgovara tvojim potrebama. U znak zahvale dodjeljujemo ti trofej "Znamo se"! :)

Dobra odluka! Sada te znamo točno oslovljavati, a i drugima će biti lakše izdvojiti te iz mase.

Znamo se

Sada napokon možemo reći da se poznajemo. Želimo ti ugodan boravak na Coolinarici i veselimo se druženju uz kuhanje!

S Lino ladom teško možeš pogriješiti. Vidimo da si to i sama shvatila jer imaš već 10 objavljenih recepata sa svojom omiljenom namirnicom. Samo ti objavljuj torte i slastice, ukusni su i meso i riba i povrće, ali kuhare koji se bave desertima ipak svi najviše vole!

Linoljupka

Korisnik je objavio 10 recepata s Linoladom

Linoljubac

Znatiželjna korisnice, hvala ti što si se prijavila na newsletter! Od sada će novosti redovito putovati prema tebi. Opaši se pregačom i kreni čitati, biti će tu zanimljivih stvari!

Prijavila sam se na newsletter

Prijavio sam se na newsletter

Cannoli

Njoki u kremastom pesto umaku . njoka (običnih ili punjenih ricotta sirom) maslaca češnjaka pesta od bosiljka vrhnja za kuhanje papra sol po potrebi U tavi otopite maslac, pa kratko popržite nasjeckani češnjak, tek da zamiriše. Dodajte vrhnje za kuhanje, pesto od bosiljka i papar. Kuhajte na laganoj vatri dok se umak ne zagrije i ne pojave mjehurići. Zatim umiješajte kuhane i ocijeđene njoke.Sve zajedno kuhajte još 1 minutu. Po potrebi dosolite. Poslužite kao samostalan obrok ili kao prilog uz pečeno meso. 

Njoki u kremastom pesto umaku

Prokulice iz tave . prokulica pancete češnjaka meda aceta balsamica papra ribanog parmezana maslinovog ulja Prokulice operite, maknite vanjske listove, odrežite vrh i prerežite na polovice. Kuhajte 5-7 minuta u kipućoj, slanoj vodi. U široj tavi zagrijte maslinovo ulje. Dodajte pancetu narezanu na kockice i pržite dok ne zastakli. Zatim dodajte ocijeđene prokulice, nasjeckani češnjak, med, aceto balsamico i papar.Pirjajte uz stalno miješanje 2-3 minute. Po potrebi posolite.Na kraju dodajte naribani parmezan, promiješajte i odmah poslužite. 

Prokulice iz tave

Goveđa juha

Grčka baklava

Prhki kiflići sa kiselim vrhnjem

Sarma od zelenog (slatkog) kupusa . glavica zelenog kupusa, po mogućnosti mladog soli vinskog octa mljevene junetine mljevene svinjetine kapula režnjeva češnjaka mljevene slatke crvene paprike riže soli papra peršin masti ili 3 žlice ulja passate vode šećera brašna ulja U velikom loncu zakuhajte vodu, ocat i sol.Skinite dva vanjska lista kupusa. Kupus zarežite nožem oko korijena pa odstranite korijen. Kupus stavite u lonac tako da je udubljenje okrenuto put gore i kuhajte 5-10 minuta. Kupus pliva, pa ga drvenom kuhačom gurajte pod vodu. Nakon nekoliko minuta počnite pažljivo odvajati vanjske listove koji su omekšali. Najlakše je kada u udubljenje zabodete vilicu i njome čvrsto držite kupus, a drvenom kuhačom odvajate vanjske listove. Kako koji list odvojite, izvadite ga na tanjur.Ako koristite mladi kupus, kratko ga kuhajte kako se ne bi raspao.Kad se kupus ohladi, pažljivo odrežite zadebljanje pri korijenu listova. Kapulu nasjeckajte i dinstajte na masti ili ulju dok ne postane prozirna. Neka se ohladi.U zdjeli pomiješajte sve sastojke za nadjev: Mljeveno meso, rižu, kapulu zajedno s masnoćom, nasjeckani češnjak i peršin, sol, papar i mljevenu papriku.Na svaki list kupusa stavite malo smjese od mesa. Dio lista s lijeve i desne strane prebacite preko mesa, pa savijte u oblik sarme.Posložite ih u jednom sloju u nauljenu široku posudu. Spoj okrenite prema dolje. Passatu, šećer i vodu pomiješajte i preliti sarme. Pokrijte posudu poklopcem koji može ići u pećnicu ili pokrijte folijom. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180°C i pecite 1,30 sati.Nakon sat vremena napravite zapršku od svijetlo poprženog brašna na ulju. U zapršku ulijte malo tekućine od sarme, promiješajte i prelijte sarmu. Vratite u pećnicu i pecite bez folije 30 minuta. 

Sarma od zelenog (slatkog) kupusa

Njoki u umaku od gorgonzole . njoka od krumpira gorgonzole vrhnja za kuhanje maslaca sol papar sušeni origano ribani parmezan narezani orasi po želji Otopite maslac na laganoj vatri. Zalijte vrhnjem za kuhanje, dodajte narezanu gorgonzolu, sol, papar i sušeni origano. Miješajte dok se sav sir ne otopi i umak postane gladak.Kuhane njoke umiješajte u umak i odmah poslužite.Po želji njoke pospite ribanim parmezanom i narezanim orasima. 

Njoki u umaku od gorgonzole

Njoki u umaku od gorgonole

Krem juha od cvjetače i poriluka 

Keksi sa čokoladom i lješnjacima Možete koristiti bilo koje orašaste plodove. glatkog brašna kukuruznog škroba šećera u prahu praška za pecivo prstohvat soli hladnog maslaca žumanjak ekstrakta od vanilije ulja vrhnja za šlag čokolade za kuhanje Nutelle bjelanjak lješnjaka čokolade za kuhanje U zdjeli izmiješajte brašno, kukuruzni škrob, šećer u prahu, prašak za pecivo i sol. Dodajte narezani maslac i napravite mrvičasto tijesto.Zatim dodajte 1 žumanjak, ekstrakt od vanilije i ulje i zamijesite glatko tijesto.Tijesto umotajte u prozirnu foliju i spremite u hladnjak na 30 minuta. Lješnjake stavite u kipuću vodu i kuhajte oko 5 minuta. Zatim ih ocijedite i prelijte hladnom vodom. Ogulite im opnu pa ih tostirajte na suhoj tavi. Ohladite i sameljite, ne previše sitno.Možete ih prvo peći u pećnici oko 10 minuta, oguliti pa samljeti, ali se blanširani lakše gule. Pripremite dva lima za pečenje i obložite ih papirom za pečenje.Tijesto podijelite na dva dijela.Svaki dio pobrašnite, pa između dva papira za pečenje razvaljajte na 2 mm debljine. Režite krugove promjera 5 cm i slažite ih na limove.Ostatke tijesta spojite i ponovo radite krugove. Trebate imati paran broj keksa. Vilicom razmutite 1 bjelanjak, pa pomoću kista premažite krugove tijesta. Pospite ih lješnjacima.Kekse pecite 10 minuta na 180°C. Trebaju porumeniti kako bi bili što hrskaviji, a ne ostati blijedi. Pustite da se ohlade na limu. Za ganache, na laganoj vatri zagrijte vrhnje za šlag i razlomljenu čokoladu dok se čokolada ne otopi. Smjesa ne smije uzavreti. Kremu ohladite na sobnoj temperaturi, pa stavite u hladnjak da se dobro ohladi.Ganache izmiksajte da dobijete gustu kremu, pa umiksajte Nutellu. Pola količine keksa odvojite na stranu.Ostale okrenite, pa gornju glatku stranu premažite otopljenom čokoladom. Pustite da se čokolada stegne.Okrenite kekse u prvobitni položaj, čokolada će biti s donje strane, pa pomoću slastičarske vrećice nanesite ganache na gornju stranu s lješnjacima. Spojite kekse sa kremom i prazne kekse. Na vrhu trebaju biti lješnjaci. 

Keksi sa čokoladom i lješnjacima

Punjeni slani kiflići od lisnatog tijesta, kao rolat 

Svinjski file (lungić) u umaku od šljiva 

Njoki od krumpira 

Sirup od limuna

Varivo od slanutka, poriluka i kobasice

Domaće kiselo mlijeko 

Dvobojne prhke nutella kiflice (štrudlice) . glatkog brašna hladnog maslaca jaje šećera u prahu vanilin šećer prstohvat soli praška za pecivo Nutelle krupno mljevenih poprženih lješnjaka šećer u prahu za posipanje Pomiješajte brašno, šećer u prahu, vanilin šećer, prašak za pecivo i sol.Dodajte maslac, pa ga prstima utrljajte u brašno da dobijete mrvičasto tijesto. Na kraju dodajte jaje i zamijesite tijesto.Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i spremite u hladnjak na 30 minuta. Kiflice:Tijesto podijelite na 4 jednaka dijela.Uzmite jedan dio tijesta i razvaljajte ga u krug promjera 20 cm. Cijelu površinu premažite sa 1 žlicom nutelle i pospite sa 1 žlicom lješnjaka.Drugi dio tijesta razvaljajte na istu veličinu i stavite ga na prvo tijesto. Lagano razvaljajte valjkom da se tijesta spoje.Podijelite tijesto na 12 trokuta. Na širi kraj svakog trokuta stavite 1/4 žličice nutelle, pa zarolajte da dobijete kiflice.Na isti način pravite kiflice od druga dva komada tijesta.Kiflice slažite na lim obložen papirom za pečenje.Pecite oko 20 minuta na 180°C. Trebaju ostati svijetle.Kad se ohlade pospite ih šećerom u prahu i spremite u kutiju. Ako volite da su manje slatke, nemojte ih posipati šećerom. Štrudlice:Princip je isti, samo što se prave 4 pravokutnika dimenzija 18x22 cm.Jedan pravokutnik premažite nutellom, pospite lješnjacima i poklopite drugim. Lagano razvaljajte valjkom da se tijesta spoje.Nanesite nutellu uz rub jedne duže stranice pravokutnika, pa pažljivo zarolajte.Na isti način napravite roladu od druga dva dijela tijesta.Rolade stavite na lim obložen papirom za pečenje. Gornji sloj rolade plitko zarežite na svaka 2 cm širine.Pecite oko 20 minuta na 180°C.Kad se ohlade, rolade izrežite do kraja, pospite šećerom u prahu i spremite u kutiju. 

Dvobojne prhke nutella kiflice (štrudlice)

Spaghetti Carbonara . Špageta soli za kuhanje špageta guanciale-svinjski obraz ili pancete maslinovog ulja jaje žumanjak svježe ribanog pecorina ili parmezana papra po želji 50 ml vrhnja za kuhanje još: naribani pecorino, malo papra i nasjeckani peršin za posipanje gotovog jela Špagete skuhajte al dente u slanoj, kipućoj vodi. U međuvremenu napravite umak. U zdjelici lagano umutite jaje i žumanjak. Dodajte papar i pecorino sir pa sve izmiješajte. Sol se ne stavlja jer je panceta jako slana. U većoj tavi zagrijte maslinovo ulje i popržite pancetu narezanu na kockice dok ne postane hrskava. Dodajte ocijeđene špagete i sve kratko promiješajte na vatri. Maknite tavu s vatre, pričekajte par sekundi pa umiješajte umak od jaja. Snažno miješajte. Tjesteninu rasporedite na tanjure, pospite naribanim pecorinom ili parmezanom, paprom i ukrasite nasjeckanim peršinom. Napomene:Ako nakon prženja pancete u tavi ostane puno masnoće, jednostavno je upijte papirnatim ubrusom.Špageti ne smiju biti prevrući kada se dodaje umak jer će se inače jaja pretvoriti u omlet.U carbonaru se ne stavlja vrhnje za kuhanje. Ako ipak više volite kremastu tjesteninu, onda u tavu s pancetom dodajte špagete, zatim vrhnje za kuhanje i na kraju umak od jaja. 

Spaghetti Carbonara

Ukiseljena mrkva . mrkve đumbira režanj češnjaka šećera rižinog ili jabučnog octa vode soli prstohvat izmrvljene čili papričice, ako volite ljuto Mrkvu narežite na tanke trakice.Češnjak narežite na kolutiće, đumbir naribajte.U manju staklenku stavite mrkvu, đumbir, češnjak i, ako volite ljuto, ljuskice crvene čili papričice. Zakuhajte vodu, ocat, šećer i sol i vruće prelijte preko mrkve. Staklenku zatvorite poklopcem i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Zatim spremite u hladnjak i ostavite da odstoji najmanje 3 dana prije jela.Čuvajte u hladnjaku do 30 dana. 

Ukiseljena mrkva

Dvobojne kiflice . glatkog brašna suhog instant kvasca ili 20 g svježeg žumanjka šećera vanilin šećer prstohvat soli naribana korica od pola limuna mlijeka vode ulja Za tamno tijesto: kakaa u prahu (10 g) vode ulje za premazivanje tijesta Nutella krupno mljeveni prženi lješnjaci Kvasac, 1 žličicu šećera i 1 žličicu brašna otopite u malo mlake vode. Ostavite na toplom mjestu da naraste. Zagrijte mlijeko, vodu i ulje dok ne bude mlako.U zdjeli umutite žumanjke, šećer, vanilin šećer, limunovu koricu i sol. Ne trebate koristiti ništa drugo osim drvene kuhače. Dodajte nadošli kvasac i mliječnu smjesu. Postupno dodajite brašno i umijesite glatko, vrlo mekano tijesto (sve mijesite kuhačom).Pokrijte zdjelu i ostavite na toplom mjestu da se tijesto digne. Dignuto tijesto premijesite i podijelite na dva jednaka dijela.U jedan dio dodajte kakao i 1 žlicu mlijeka i mijesite dok se boja tijesta ne ujednači.Svijetlo i tamno tijesto stavite u posebne zdjele, pokrijte i ostavite da udvostruče volumen. Premijesite svijetlo tijesto i podijelite ga na 4 kuglice.Isto ponovite i sa tamnim tijestom.Jednu kuglicu svijetlog tijesta razvaljajte u krug promjera 20 cm.Premažite s vrlo malo ulja pomoću kista.Kakao tijesto također razvaljajte na istu veličinu. Pažljivo ga prebacite na svijetlo tijesto i premažite uljem.Stavite drugo svijetlo tijesto, premažite ga uljem i završite tamnim tijestom. Gornje tijesto ne treba premazati uljem.Poravnajte stranice i lagano razvaljajte oklagijom da se tijesta zalijepe jedno za drugo, na promjer 30 cm.Cijelu površinu kruga premažite Nutellom, pa pospite lješnjacima.Izrežite 8 ili 12 trokuta, ovisno koliko želite velike kiflice.Preostale svijetle i tamne kuglice slažite obrnutim redosljedom, kako bi na kraju imali svijetle i tamne kiflice. Svaki trokut zarolajte. Kiflice slažite razmaknute u tepsiju obloženu papirom za pečenje, pokrijte i ostavite da se dižu još 30 minuta.Prije nego što ih stavite u pećnicu, svaku kiflicu kistom premažite uljem i pospite lješnjacima.Kiflice stavite u HLADNU pećnicu, uključite na 180°C i pecite 25 minuta.Kiflice su najbolje kad su tople. 

Cannoli

Njoki u kremastom pesto umaku

Prokulice iz tave

Goveđa juha

Prokulice iz tave

Grčka baklava

Prhki kiflići sa kiselim vrhnjem

Njoki u kremastom pesto umaku

Sarma od zelenog (slatkog) kupusa

Sarma od zelenog (slatkog) kupusa

Njoki u umaku od gorgonzole

Njoki u umaku od gorgonole

Krem juha od cvjetače i poriluka

Keksi sa čokoladom i lješnjacima

Keksi sa čokoladom i lješnjacima

Punjeni slani kiflići od lisnatog tijesta, kao rolat

Svinjski file (lungić) u umaku od šljiva

Njoki od krumpira

Njoki od krumpira

Njoki od krumpira

Sirup od limuna

Varivo od slanutka, poriluka i kobasice

Domaće kiselo mlijeko

Dvobojne prhke nutella kiflice (štrudlice)

Dvobojne prhke nutella kiflice (štrudlice)

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

Ukiseljena mrkva

Ukiseljena mrkva

Dvobojne kiflice

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme