Urama su hrskavi kolači koji mogu stajati nekoliko dana, a da sačuvaju hrskavost.
Moj profil
Urama je vrsta kolača pržena u smjesi masti i ulja koja se tradicionalno priprema u Uzbekistanu. Nije zahtjevna u pogledu sastojaka, niti u pripremi. Svakako isprobajte!
Urama je vrsta kolača pržena u smjesi masti i ulja koja se tradicionalno priprema u Uzbekistanu. Nije zahtjevna u pogledu sastojaka, niti u pripremi. Svakako isprobajte!
Sastojci
Priprema
1.
Jaja i šećer dobro izmiješajte, dodajte mlijeko, maslo, vinjak i sol.
2.
Dobro promiješajte i dodajući obje vrste brašna, zamijesite čvrsto tijesto. Tijesto odmah tanko razvaljajte pomoću dugačkog valjka.
3.
Razvaljano tijesto narežite pomoću kulinarskog rupčastog kotačića na trake široke 5 cm i dugačke 15 cm.
4.
Svaku traku savijte u roladu i popržite u jako zagrijanoj smjesi ulja i masla.
5.
Prženo tijesto izvadite na upijajući papir da uklonite višak masnoće.
Posluživanje
Kolač pospite šećerom u prahu i poslužite.
3