Moj profil

Urama

30 minuta
51
Urama

Urama je vrsta kolača pržena u smjesi masti i ulja koja se tradicionalno priprema u Uzbekistanu. Nije zahtjevna u pogledu sastojaka, niti u pripremi. Svakako isprobajte!

Urama je vrsta kolača pržena u smjesi masti i ulja koja se tradicionalno priprema u Uzbekistanu. Nije zahtjevna u pogledu sastojaka, niti u pripremi. Svakako isprobajte!

Sastojci

1 žlica šećera
100 ml mlijeka
100 g masla ili maslaca
½ žlice vinjaka
½ žličice soli
Za prženje
maslo ili maslac

Priprema

1.

Jaja i šećer dobro izmiješajte, dodajte mlijeko, maslo, vinjak i sol.

2.

Dobro promiješajte i dodajući obje vrste brašna, zamijesite čvrsto tijesto. Tijesto odmah tanko razvaljajte pomoću dugačkog valjka.

3.

Razvaljano tijesto narežite pomoću kulinarskog rupčastog kotačića na trake široke 5 cm i dugačke 15 cm.

4.

Svaku traku savijte u roladu i popržite u jako zagrijanoj smjesi ulja i masla.

5.

Prženo tijesto izvadite na upijajući papir da uklonite višak masnoće.

Posluživanje

Kolač pospite šećerom u prahu i poslužite.

Savjet

Urama su hrskavi kolači koji mogu stajati nekoliko dana, a da sačuvaju hrskavost.

  • Kolači(3)
  • Uzbekistanska-kuhinja(1)
  • Uzbekistan(1)
  • Slatki-zalogaji(1)
  • Neobican-desert(1)
  • Kv(1)
  • Vinjak(1)
  • Maslo(1)
  • Glatko-brasno(1)

3

ovo su kroštule, samo s vinjakom umjesto rakije.

Ovo me jako podsjeća na kroštule

Divno!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kitnikes
marijadj

Kitnikes