Tijesto motajte u roladice ovisno o željenoj veličini lepinje.
Moj profil
U kući nemate ništa osim brašna, ulja, kiselog vrhnja i malo soli? Ništa zato,to je sasvim dovoljno za pripremu ovih finih lepinjica iz Uzbekistana.
U kući nemate ništa osim brašna, ulja, kiselog vrhnja i malo soli? Ništa zato,to je sasvim dovoljno za pripremu ovih finih lepinjica iz Uzbekistana.
Sastojci
za 6 osoba
Priprema
1.
Brašnu dodajte sol i dodajući vodu zamijesite glatko tijesto. Ostavite ga pokriveno stajati 10-15 minuta.
2.
Pomoću dugačkog valjka razvaljajte tijesto sasvim tanko (1-2 mm). Površinu premažite kiselim vrhnjem.
3.
Tijesto narežite na trake širine 4-5 cm.
4.
Trake umotajte u roladu, i po potrebi stavite jednu preko druge.
5.
Dobivene roladice uz pomoć valjka ili rukom razvaljajte u lepinju debljine 1 cm.
6.
Posudu s dnom u obliku polukugle dobro zagrijte, dodajte žlicu ulja i popecite lepinje s obje strane do rumene boje. Prilikom pečenja svake nove lepinje dodajte po jednu žlicu ulja.
Posluživanje
Gotove lepinje prije posluživanja pospite kristal šećerom ili šećerom u prahu.
Savjet
Sviđa mi se! Svakako ću isprobati i javiti kako je ispalo. I ja kažem: "Dok je u kući soli i brašna, nema gladi!"
Interesantan recept.
ovo bi sigurno bilo dobro probati..ode u favorite 🙂
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
5Komentara