Miso juha ne smije uzavreti kako se ne bi uništili enzimi kojima obiluje.
Moj profil
Ova juha za mnoge je poklonike početak abecede makrobiotičke kuhinje. Srdačno preporučujemo da je kušate, čak i ako ne namjeravate posve prijeći na makrobiotičku prehranu. Ukusna je i okrepljuje.
Ova juha za mnoge je poklonike početak abecede makrobiotičke kuhinje. Srdačno preporučujemo da je kušate, čak i ako ne namjeravate posve prijeći na makrobiotičku prehranu. Ukusna je i okrepljuje.
Sastojci
za 4 osobe
Priprema
1.
Povrće očistite, operite i narežite na kockice, a cvjetaču na cvjetiće. Algu kombu operite i ostavite u malo vode oko pola sata.
2.
U pripremljenu posudu s vodom dodajte povrće, algu i stavite kuhati. Kad zakipi, kuhajte još oko 15 minuta.
3.
Pred kraj kuhanja dodajte miso, prethodno razmućen u malo vode te kuhajte na laganoj vatri još nekoliko minuta. Nakon dodavanja misa juha ne smije uzavreti.
Posluživanje
Gotovo jelo pospite nasjeckanim peršinom i poslužite toplo.
Savjet
danas sam ju pojela ali instant verziju. miso juh aje valjda jedina hrana koju moji klinci ne mogu ni vidjeti a kamo li jesti, a ja ju volim.
Svakodnevno je spremam mami. Jedino povrće koje koristim je luk. Ukusna je i ima okus karamela. Jako je zdrava. Poklonici makrobiotike znaju da su alge izvor minerala. Ukoliko vam je nivo minerala u organizmu nizak – trenutak je da povečate dozu algi tako da u gotovu miso supu sa wakame algom nalomite i tostiranu nori algu. Jako je ukusna, podsjeća na sušenu ribu.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
4Komentara