Pasta bolognese jedno je od najpopularnijih jela u svijetu te vječni klasik talijanske kuhinje. Danas se dosta odmaklo od tradicije, možemo slobodno reći kako je umak Bolognese postao svojevrsna varijacija i sloboda izbora svakog kuhara. Pravila nema bitno je da je ukusno i da u sebi ima malo mljeveog mesa
Pasta bolognese jedno je od najpopularnijih jela u svijetu te vječni klasik talijanske kuhinje. Danas se dosta odmaklo od tradicije, možemo slobodno reći kako je umak Bolognese postao svojevrsna varijacija i sloboda izbora svakog kuhara. Pravila nema bitno je da je ukusno i da u sebi ima malo mljeveog mesa
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Uzmete luk i usitnite ga te pripremite za pirjanje. U međuvremenu uzmite meso i dobro ga začinite svim potrebnim začinima kao što je bosiljak i peršin. Nakon što ste neko vrijeme prijali luk, dodajte meso malo uspite vode i pričekajte par minuta na srednje jakoj vatri. Nakon toga stavite malo soli i papra i pričekajte još neko vrijeme.
Tada uzmete pasiranu rajčicu i uspete ju u potrebnu smjesu te dodate bosiljak i peršin. Bitno je svakih deset minuta promiješati i dodati začine po potrebi. Kad je umak gotov poslužite ga uz špagete koje ste prethodno skuhali.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara