Kad bi se moje dečke pitalo ;"Što da kuham??"-odgovor bi uvijek bio;"One duge, ravne -ko zmije sa saftom"ili u prijevodu "Špagete s bolonjezom"...I to običan ,najobičniji bez mrkve,graška ili slično(jer onda to treba njima izvaditi)-samo meso i rajčica,te malo začina...E kad se to kuha-onda može i pun tanjur,ili dva...!!!
Kad bi se moje dečke pitalo ;"Što da kuham??"-odgovor bi uvijek bio;"One duge, ravne -ko zmije sa saftom"ili u prijevodu "Špagete s bolonjezom"...I to običan ,najobičniji bez mrkve,graška ili slično(jer onda to treba njima izvaditi)-samo meso i rajčica,te malo začina...E kad se to kuha-onda može i pun tanjur,ili dva...!!!
Sastojci
Priprema
Špagete skuhati u vreloj slanoj vodi s malo ulja.Ocijediti,oplahnuti i staviti na toplo(ako se odmah ne jede,može se polijati s 1 žlicom ulja i promiješati kako se nebi špagete slijepile).Dok se špagete kuhaju -pripremiti bolonjez.Luk sitno nasjeckati i popržiti na 1-2 žlice ulja.Kad dobije boju i postakli dodati mljeveno meso i vegetu.Pržiti uz povremeno miješanje.Kad se meso razmrvi i zapeče dodati rajčicu.Može se staviti bilo kakva-svježa,iz limenke,tetrapaka-sos,pelati....Ovisi šta imate pri ruci,ako je sezona najbolje je s svježim(onda treba malo duže kuhati).Dodati još juhe ili vode s kockom za juhu,sol,šećer.Kuhati nekih 20 minuta.
Na samom kraju umiješati suhi origano ili bosiljak(može i svježi -ali sitno sjeckan).Bolonjez poslužiti s skuhanim špagetama.Po želji posuti parmezanom.
7