27.9.2014.

Ruske ružice

124

Jeko uz ove ružice srećan rođendan. Sve najlepše ti želim od srca uz pesmu So Beautifull http://www.youtube.com/watch?v=Vz2KH-NSrtI. Ovo je ujedno i moj 60-ti recept. Punjenje može po želji, mak i šećer, slatki sir, džem po želji.

marik

27.9.2014.

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

325ml mleka

50g maslaca istopljenog

1,5 kašičica majoneza

500 g brašna

50 g šećera

1/2 kašičice soli

10g suvog kvasca ili 20g svežeg

i još: mak, šećer i maslac istopljeni

ili sir premaz-

400g krem sira

1 žumance

4 kašike omekšalog maslaca

100g šečera

1 kašičica vanile esencije ili kesica vanilin šećera

ili 3 premaz:

200g mlevenih lešnika ili oraha

100 g džema od kajsije

oko 100g šećera

1 kašika ruma ili 1 kašičica rum ekstrakta

3 kašike slatke pavlake ili mleka

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

Napraviti prvo kvas: U 125ml toplog mleka razdrobiti kvasac i dodati kašičicu šećera i brašna. Sve izmešati da se istopi i ostaviti na toplom poklopljeno da se zapeni oko 10 minuta.

U drugoj maloj šerpici istopiti maslac, dodati ostatak mleka i majonez i toplo dodati u brašno.

U posudu za mešanje staviti oko 400g prosejanog brašna, šećer, so izmešati pa dodati kvas, pripremljeno mleko i maslac mešati i po potrebi dodavati brašna da se dobije glatko i elastično testo. Prekriti suvom krpom i ostaviti na toplom mestu da se udvostruči u zapremini ili podupla.

Nadošlo testo podeliti na 16 loptica, prekriti mokrom krpom i ostaviti 5 do 10 minuta.

Svaku lopticu oklagijom izvaljati u elipsast oblik, premazati sa istopljenim maslacem, posuti šećerom i makom. Zarolati u palačinku sa duže strane, raseći na sredini pa krajeve uvući u centar i napraviti ružu.

Ostaviti u plehu da nadođu još jednom prekrivene krpom.