Ova gibanica potiće iz pokrajine koja se zove Prlekija i je poznata isto kao što je poznata i Prekmurska gibanica.Kažu da ljudi nisu prešli preko reke Mure i zato je Prekmurska ostala sa druge strane reke a Prleška sa ove strane reke.Prekmurska gibanica ima mnogo nadjeva i je dosta visoka, dok je Prleška tanka i samo sa jednim nadjevom.U davna vremena su je pravili bez šečera ali tokom godina su je malo obogatili tako da se dodaje i šečer, vanilija i grožđice.
Ova gibanica potiće iz pokrajine koja se zove Prlekija i je poznata isto kao što je poznata i Prekmurska gibanica.Kažu da ljudi nisu prešli preko reke Mure i zato je Prekmurska ostala sa druge strane reke a Prleška sa ove strane reke.Prekmurska gibanica ima mnogo nadjeva i je dosta visoka, dok je Prleška tanka i samo sa jednim nadjevom.U davna vremena su je pravili bez šečera ali tokom godina su je malo obogatili tako da se dodaje i šečer, vanilija i grožđice.
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Tepsiju namastimo.
Svježi sir....protisnemo viljuškom...izmješamo sa 3 jaja i 2/3 kiselog vrhnja, šečera i vanilije.
1/3 kiselo vrhnje izmješamo sa 1 jajetom i sačuvamo za bogati premaz odozgo.
Ređjamo 1 koru koju četkicom premažemo rastopljenim maslacem, drugu koru koju premažemo smjesom od sira i potresemo grožđicama.Opet ređamo koru koju premažemo maslacem i sirom i grožđicama, i sledeće isto maslacem i sirom tako dok ne potrošimo sve kore.Predposlednju kori premažemo samo sa maslacem i poslednju sa vrhnjem izmješanom sa jajetom i pečemo na 200 stepeni približno 30 -40 minuta dok se lepo ne zapeče.
Gibanica se jede vruća, tako da odmah kad je izvadimo iz pečnice posujemo prah šečerom i degustiramo.
Dobar tek !!!
...
Posluživanje
Napomena: u originalu ide šečer 2-4 žlice šečera, ali uopšte nije slatka kako smo mi navikli...zato sam ja dodala malo više...što kažu ako jedem slatko...kad je bal nek je bal :)
Isto i grožđice nisam dodala jer moji ne vole.
Hvala vam, ko voli sir ša šečerom neka proba 🙂👋
kako dobar recept a ja na dijeti.
Jao sto ovo dobro izgleda ,moram praviti sto pre.
Kako je tebi ispao recept?
16Komentara