Dekorativan i fin kuglof za sve prilike :)
Sastojci
Priprema
Maslac nasjecite i otopite u mirovalnoj, prohladite i ostavite sa strane. U drugoj posudi pomiješajte brašno sa praškom za pecivo i pustite sa strane.
Svježi sir vilicom usitnite i dodajte vanilin šećer u prahu i vanilin šećer i sve dobro žlicom izmiješajte, zatim dodajte jaja koja ste prethodno dobro izmiješali sa pjenačom. Prvo dodajte žumanjke pa mikserom lagano izmiješajte zatim dodajte bijelanjke, na kraju dodajte brašno i prašak za pecivo i sve dobro izmiješajte sa mikserom.
2/3 ostavite da bude bijelo, u 1/3 dodajte kakao u prahu i dobro mikserom izmiješajte.
Kalup dobro namastite sa maslacem, pospite sa brašnom i dodajte jednu veliku žlicu bijele smjese a do nje malu žlicu crne smjese i tako radite dok ne potrošite svu smjesu.
Pecite oko 50 minuta na 180°, prije neego što izvadite kuglof probajte sa čačkalicom da li gotovo, čačkalica mora biti suha.
Kuglof prohladite a zatim izvadite iz kalupa.
Uživajte u finom kuglofu uz čaj ili toplu kavicu :)
Kako je tebi ispao recept?
8Komentara