Moj profil
marijadj
15.5.2010.

Drugacija gibanica

161

Moja baka se sigurno ne bi slozila sa ovim modernim receptom, rekla bi gibanica je gibanica… ipak, posto moja nikad nije kao njena, a cudna mi cuda, kore, sir i jaja, ali ne vredi…. evo jedna malo drugacija, a isto preukusna, mekana, supljikava…

Moja baka se sigurno ne bi slozila sa ovim modernim receptom, rekla bi gibanica je gibanica… ipak, posto moja nikad nije kao njena, a cudna mi cuda, kore, sir i jaja, ali ne vredi…. evo jedna malo drugacija, a isto preukusna, mekana, supljikava…

marijadj
15.5.2010.

Sastojci

gibanica
pola kg kora za pitu
pola kg sira (ja koristim fetu)
4 jaja
150 gr ulja
100 gr kisele pavlake
150 gr kisele vode
100 gr jogurta
soli po ukusu
kasicica praska za pecivo

Priprema

1.

Izgnjeciti sir, dodati jaja, posoliti, zatim dodajte pavlaku, ulje, kiselu vodu, jogurt, prasak za pecivo i sve lepo izmesajte. U pleh stavite dve kore, a onda uzimajte po jednu koru, prepolovite, zguzvajte i umacite u pripremljeni fil, i tako izguzvano slazite redom preko one dve kore, dok potrosite fil i kore, samo ostavite dve kojima cete odozgo zavrsiti gibanicu.

2.

Kada ste slozili, poprskajte odozgo malo uljem i kiselom vodom, mozete i da ih pomesate pa premazite.

3.

Ostavite pola sata da odstoji, taman dok se rerna ugreje, i ispecite na 200 stepeni, dok porumeni.

4.

Kada je gotova, ostavite jos malo u rerni, a onda izvadite i pokrijte krpom dok se malo prohladi, pa secite.

Posluživanje

Hvala Tini4
Tini4 ponovo
I ponovo Tini, hvala:))

  • Gibanica(10)
  • Pita(3)
  • Slane pite(1)
  • Isprobala(1)
  • Gibanici(1)
  • Gibanice(1)
  • Testenini(1)
  • Guzvara(1)
  • Gibanica-od-sira(1)

68

I ja obozavam pite,   odlicna ti je,  da mi je sad ovo parce  🙂

Volimo sve vrste pita, gibanica...ranije sam cesto ovako pravila, mi to zovemo guzvara, kako god da se zove, odlicna je 👏 ja i zaboravila na sliku, sad kad sam protresala slike vidim je😁

👍🙂😋