Za vreme posta i posne pirsoke... pecene,
Sastojci
Priprema
Najprije na ulje stavite praziluk ili crni luk- zavisi sta se odabralo, kratko vreme przite na ulje, dodajte rednanu mrkvu i sitno iseckani kupus i sve to przite do njegovo omeksavanje, pobiberite. Sklonite sa vatre i stavite da se oladi.
rastvorite kvasac u vodi, secer i so izmesajte u brasno - zamesite meko i elasticno testo, domesite sa uljem. Ostavite da stasa. Premesite i jos malo pocekajte opet da pocne da dize testo. Sad podelite na jednake loptice, od svaku lopticu sa oklagijom napravite okruglu formu, stavite po zlicu od fila , zatvorite i polocite sa spojeni deo nadole.
Ukljucite rernu na 180 stepeni- a za to vreme ove piroske opet narasli... stavite da se peku.
Pecite dok zarumene, jos vruce premazati sa uljem, pokriti sa krpom.... uzivajte, mekani ko dusa,
vruce, piri.... ali se ne bojimo,
Posluživanje
1 casa = 200 ml.
Ja volikm mekana testa i lako se spravljam sa njima... kad sam kidala loptice ja sam ih valjala u malo ostro brasno,i problem nikakav.. ako neko nemoze da radi mekano testo, onda merite sa mericot gde je 1 casa od 240 ml.
Kako je tebi ispao recept?
18