Dok nisu počele opet vrućine
Sastojci
Priprema
Prosejati brašno, u sredini napraviti udubljenje i u njega staviti izmrvljeni kvasac, šećer i 50 ml mlake vode. Sve dobro promešati i ostaviti da kisne 10 minuta.
Zatim postepeno dodavati ulje, jogurt i na kraju so i umesiti homogeno i elastično testo.
Oblikovati kuglu od testa, poklopiti posudu i ostaviti testo da na sobnoj temperaturi duplira volumen.
Testo blago premesiti i podeliti ga na 8 jednakih delova (težine oko 115 gr).
Svaki deo razvući u duguljastu formu.
Fil: umutiti jaja, pa dodati izmrvljen sir i seckani peršun. Sve dobro sjediniti.
Ako sir nije dovoljno slan, posoliti.
Duguljaste pogačice poređati na plehove na koje ste stavili trajnu pekarsku formu, silikonsku podlogu ili papir za pečenje.
Svaka pogačica se premažze pripremljenim filom, ali tako da ostavite unaokolo oko ivice 1cm bez fila.
Ugrejte rernu na 200C i pecite oko 10-tak minuta.
Posluživanje
Polsužite tople.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara