Moj profil

Tiropita

50 minuta
63

Originalni recept za ovo jelo sadrži brašno bez glutena. Međutim ja ga nisam imala, pa sam isprobala sa običnim belim pšeničnim brašnom. Mirisno i jako ukusno. Pravi početak vikenda.

Originalni recept za ovo jelo sadrži brašno bez glutena. Međutim ja ga nisam imala, pa sam isprobala sa običnim belim pšeničnim brašnom. Mirisno i jako ukusno. Pravi početak vikenda.

Sastojci

za
testo
300 gr brašna
170 ml mleka
2 kašičice krupne morske soli
1 kašičica sode bikarbone
punjenje
250 gr feta sira
2 kom belanca
sveže mleveni crni biber

Priprema

1.

Prvo spremite testo- U jednu posudu staviti sve sastojke i umesiti homogeno testo. Podeliti ga odmah na dva dela 2/3 i 1/3.

2.

Uključiti rernu na 190 stepeni. Prvi veći deo testa razvući i staviti u okruglu tepsiju prečnika 20 cm, koju ste blago premazali margarinom. Dići testo i uz ivice kalupa. Izbockati testo viljuškom i staviti u rernu da se peče dok vi spremate fil.

3.

Fil- dobro umutite 2 belanca u čvrst šne. U drugoj posudi izmrviti feta sir, pomešati ga sa seckanim peršunom i sveže mlevenim biberom. Sve zajedno dobro izmešati sa umućenim belancima.

4.

Izvadite testo iz rerne sipati fil, dobro ga kašikom rasporedite po celoj piti. Sada razvući i manji deo testa i njime zatvorite pitu. Možete i gornju koru malo izbockati viljuškom.

5.

Vratite u rernu i peći još 25 minuta.

  • Pite(4)
  • Slane pite(2)
  • Pita(2)
  • Grčka(1)
  • Slana peciva(1)
  • Probati(1)
  • Pogače(1)
  • Grčka kuhinja(1)
  • Grčka jela(1)

22

Odlično, moram probati, samo s brašnom bez glutena. Hvala! 😁

u receptu koji ja koristim ne ide persin nego menta...

ovo mora da je mrak- isprobavam!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)