Tijesto za početnike i one koji se tako osjećaju, jer već prilično dugo nisu ništa mijesili. Tijesto se može koristiti na puno načina: praviti piroške s klasičnim (šunka, kiselo vrhnje) ili nekim drugim nadjevom, napraviti malo drugačiju pizzu ili Quiche Lorraine, umotati hrenovke ili fini nadjev od mesa ili gljiva i- zašto ne- napraviti super brze kiflice sa sirom.
Tijesto za početnike i one koji se tako osjećaju, jer već prilično dugo nisu ništa mijesili. Tijesto se može koristiti na puno načina: praviti piroške s klasičnim (šunka, kiselo vrhnje) ili nekim drugim nadjevom, napraviti malo drugačiju pizzu ili Quiche Lorraine, umotati hrenovke ili fini nadjev od mesa ili gljiva i- zašto ne- napraviti super brze kiflice sa sirom.
Sastojci
Priprema
Promiješajte sol i pecilni prašak s prosijanim brašnom, dodajte sir, mlijeko i ulje, promiješajte kuhačom, a zatim najmanjom brzinom miksajte oko 4-5 minuta.
Tijesto kratko premijesite rukama na pobrašnjenoj dasci ili radnom stolu te oblikujte valjak, podijelite ga nožem na više dijelova te pravite peciva (npr. trgajte komadiće, radite kuglice, štangice, pletenice, zamotajte ih kako želite, ali pazite da ne budu preveliki).
Peciva stavite u namašćeni lim, premažite ih mlijekom ili mješavinom mlijeka i žumanca i pecite u električnoj pećnici, zagrijanoj na 180º C oko 15-20 minuta.
Napomena: ako umijesite premasno tijesto pa ga pokušate popraviti mlijekom i brašnom rezultat će vjerojatno biti sličan ovome iz mojeg eksperimenta, učinjenog radi rasprave na temu.
Za novu prezentaciju recepta, napravila sam i ove lijepe košarice za salatu i namaz od tune i povrća.
Posluživanje
Ovo je temeljni recept za tijesto sa svježim sirom i praškom za pecivo, podsjeća na dizana tijesta, a gotovo je za tren oka. Od navedenih sastojaka dobijemo dva standardna pleha peciva.
Pogledajte i efektne košarice u modli za šape, koje sam punila namazom i salatom od tune.
https://www.coolinarika.com/preview/slika/namaz-od-tune-i-povrca/
Kako peciva ne trebaju izgledati pogledajte ovdje-placke
.
Preeeeefinooooo! Jučer sam naišla na ovaj recept i pošto sam imala sira u frižideru i brzo se rade, zamijesila sam ih dok se kuhao ručak. Posiipala sam ih solju i kimom i onako vruće, nestale su prije ručka. Djeca su za danas naručila novu dozu ali uz napomenu da napravim malo više jer bi sutra htjeli odnijeti prijateljima u školu. I tako sam danas opet mijeslia i pekla ali x 3 mjere. Ostalo je još malo za dječje prijatelje 😋😋😋
53