Sačuvajte paradajz za zimu bez konzervansa i aditiva a na brzi način.
Sačuvajte paradajz za zimu bez konzervansa i aditiva a na brzi način.
Sastojci
Priprema
Priprema: Paradajz oljuštiti, iseći na kriške, dodati so, sitno seckan peršunu, šargarepu sitno izrendanu na rende. Izmašati pripremljen paradajz napuniti tegle i dobro zatvoriti. Rernu zagrejati na 150 stepeni naređati tegle u rerni i tako da stoji 30 min, smanjiti rernu na 100 stepeni i ostaviti još 90 min da stoji. Rernu isključiti i tegle ne vati do sutradan dok se ne ohlade u rerni.
Posluživanje
Ovako pripremljen paradajz može da stoji do dve godine. Ako volite ljuto u teglu možete dodati ljutu papričicu iseckanu ili celu. Proces pasterizacije možete obaviti i u mašini za pranje sudova. Mašinu treba namestiti na program pranja od 45 - 55 stepeni i bez hemijskih sredstava. Tegle vaditi iz mašine sutra dan kao i iz rerne.
Ovako je ispalo drugima
30Komentara