Opet nesto neobicno od mene... Moji ga ne smatraju slatkim jer ga odmah pojedu... Odlicno je za punjenje mafina ili baninija, a moze se dodati u kolace u koje ide kandirano voce.
Opet nesto neobicno od mene... Moji ga ne smatraju slatkim jer ga odmah pojedu... Odlicno je za punjenje mafina ili baninija, a moze se dodati u kolace u koje ide kandirano voce.
Sastojci
Priprema
Ocistiti, oprati i narendati sargarepu. U sud sa sargarepom dodati: narendanu koricu od jednog limuna, sok od 2 limuna, secer i vodu.
Kuvati uz povremeno protresanje posude dok se ne postigne odredjena gustina. Pred kraj dodati seckane orahe, promesati. Skinuti penu i povezati mokrom krpom. Ohladjeno sipati u tegle.
Napomena
Sargarepa treba da bude socna. Ako nije socna, potrebno je prokuvati narendanu sargarepu sa sokom od jednog limuna nekoliko minuta, ocediti je i tek onda dodati ostale sastojke i kuvati slatko.
Posluživanje
Sluziti sa casom hladne vode ili koristiti u kolacima.
8