12.10.2013.

Njoki sa sirom i prženimlukom

Name: Njoki sa sirom i prženim lukom
Prep time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 500 g svježih njoka; 125 g sira goude (u originalu pola Appenzeller pola Comté sir); 100-150 g slatkog vrhnja za šlag ili kuhanje; 1 manji luk; 100 g rajčica ili cherry rajčica; sol, biber; masnoća za kalup

3 osobe

45 minuta

Jedan recept iz Švicarske ali bez njihovih sireva. Comté sir sam našla za kupiti ali Appenzeller sir nisam pa sam napravila sa sirom koji sam imala doma.

Sanja-76

12.10.2013.

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

za 3 osobe

500 g svježih njoka

125 g sira goude (u originalu pola Appenzeller pola Comté sir)

100-150 g slatkog vrhnja za šlag ili kuhanje

1 manji luk

100 g rajčica ili cherry rajčica

sol, biber

masnoća za kalup

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Priprema

Zagrijte pećnicu na 200°C/vrući zrak 175°C. Njoke prelijte vrelom vodom pa ih nakon 1-2 minute ocijedite. Naribajte sir, a posudu za pečenje namastite. Stavite njoke, prelijte vrhnjem pa pospite sirom. Pecite 20-ak minuta. Ako se njoki ne zarumene uključite grill funkciju pećnice, podignite rešetku sa protvicom na najvišu razinu pa zapecite 3-5 minuta.

U međuvremenu u neprijanjajućoj tavici na malo masnoće pržite luk narezan na kolutiće ili polumjesece dok ne postane zlatno-smeđe boje (10-ak minuta). Pred kraj dodajte narezanu rajčicu ili prepolovljene mini rajčice pa još kratko propržite (dok se kožica ne počne malko odvajati). Pospite po pečenim njokama.