Moja nekadsnja komsinica Brankal obozava gljive, makar bile napravljene i od tijesta, vazno da nisu ludare i da se mogu konzumirati vise od jednom hahaha.....
Branka, ovo ja za tebe!
Moja nekadsnja komsinica Brankal obozava gljive, makar bile napravljene i od tijesta, vazno da nisu ludare i da se mogu konzumirati vise od jednom hahaha.....
Branka, ovo ja za tebe!
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Zamijesite tijesto od navedenih sastojaka i ostavite da miruje. Premijesite i podijelite na cetiri dijela. Formirajte loptice i ostavite na stranu, pokriveno, da nadolazi dok vi pripremate nadjev.
Na malo putera dinstajte luk izrezan na ploske dok ne dobije zlatno rumenu boju. Dodajte izrezane gljive i nastavite dinstati dok tecnost ne ispari.
Napomena: gljive nemojte prati, obrisite ih frotirnim peskiricem ili papirnom salvetom!
Dinstane gljive rasporedite u cetiri zdjelice prethodno premazane puterom sa unutrasnje i sasvim malo vanjske strane, po rubovima.
Pospite malo soli, bibera, origana i u svaku ubacite nekoliko reznjeva masline i po jaje. Preko jajeta stavite plosku mlade mozzarelle. Poklopite tijestom razvucenim i oblikovnaim rukom, ne valjkom. Premazite umucenim zumancetom i ubacite u dobro zagrijanu rernu na 18-20 minuta, ili dok tijesto ne dobije zlacanu boju.
Pecene porcije izvadite iz peci, prevrnite na tanjur tako da klobuk dodje dole. Sadrzaj iz zdjelice ce se istresti u klobuk.
Po zelji, ako volite, pospite odozgo parmesanom!
Posluživanje
Jelo je socno, mirisljavo, jako ukusno! Korica kruha hrskava izvana, natopljena sokovima mekana iznutra. Jaje dovoljno peceno, pomalo rovito, bas kako ja volim :-)
Mladu mozzarelu mozete zamijeniti drugim topljivim sirom, ako zelite. Jaje izostaviti ako vam ne pase. Prijatno, uz casu piva :-)
Biserko ja kad kažem luk mislim i na bijeli 😉 mi to trošimo svakodnevno i to možda malo i previše 😁 ... niko nam nije do sad rekao da "tuknemo" 😁 a nama ukusno jelo baš nas briga 🙂
A mene je Brankal dovela do ovog recepta.Jos samo da ga napravim.Svaka cast za recept.Cisto sumnjam da ce kod mene biti tako lijepe kao kod vas.😵
e, vazna je reklama 🙂
ps. ti me svojim pisanjem i komentarima "zoves" svakodnevno, inace sam, u zadnjih godinu dana, rijetko prisutna na ovim stranicama :(
Ovako je ispalo drugima
Pogledaj sve fotke
55Komentara