Znam da to jako voliš ali iako se ne mijesi posve vrijedi ona "dobar kao kruh"... Draga Suzyce želim ti sretan rođendan uz jedan fini recept iz mamine stare bilježnice za kolače! ;)
Znam da to jako voliš ali iako se ne mijesi posve vrijedi ona "dobar kao kruh"... Draga Suzyce želim ti sretan rođendan uz jedan fini recept iz mamine stare bilježnice za kolače! ;)
Sastojci
Priprema
Sitno mljevene bademe ili orahe pomiješati s prezlama ili oštrim brašnom i praškom za pecivo.
Razdvojiti bjelanjke i žumanjke. Od bjelanjaka istući čvrst snijeg, a žumanjke miksati sa šećerom i aromatiziranim šećerom, zatim dodati sok i koricu (ili par kapi arome) naranče i postepeno umiksati bademe pomiješane s brašnom i praškom za pecivo te naribanu čokoladu. U fino sjedinjenu smjesu lagano umiješati snijeg od bjelanjaka i polagano miješati da se sve poveže.
Smjesu izliti u namašćen i pobrašnjen ili papirom za pečenje obložen kalup za srneći hrbat ili uski kalup za kruh (ja nisam imala) i peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 40 minuta* dok kolač fino ne porumeni i ne odvoji se od stijenki.
Kolač ohladiti i rezati na šnite. Po želji ohlađen preliti glazurom od čokolade.
Napomena: Ja sam koristila bademe, oštro brašno i aromu naranče umjesto korice. :)
* Muffine sam pekla oko 18 minuta.
Posluživanje
Ovaj predivno mekan, sočan, mirisan i ukusan kolač poslužite svojim najmilijima i uživajte u njemu! :)
I moji su se tako napuhali pa spustili, valjda tako treba biti kad imaju zanemarivo brašna, ja sam najprije bila tužna jer sam mislila da nisu uspjeli ali kad sam probala... Meki i pjenasti, čista uživancija... 😉
Hvala ti još jednom na isprobavanju i divnim slikama, jako mi je drago što su vam se svidjeli, pogotovo mužu, muškima je nekad preteško ugoditi... 😉 😁
😘 ❤️
Hehehe stvarno nemam pojma, i to sam punila korpice skoro do vrha. Testo mi je bilo penasto i nežno, malo su se nadigli u toku pečenja pa se spuvali kad sam izvadila 😉
Pazi sad ovo, sinoć dodjemo sa slave, znači siti do maksimuma, kad mm dohvati mafine i sve ih pojede, vidim praznu posudu ostavio u kuhinji, i samo čujem mmmm kako su dobri, uhhh...😁..šta da ti pričam, hvala još jednom!❤️
20