Moj profil
sntomic
25.1.2009.

Bomba torta

120 minuta
237

Ova je torta prava bomba okusa, ukusa i kalorija!

Ova je torta prava bomba okusa, ukusa i kalorija!

sntomic
25.1.2009.

Sastojci

Biskvit
6 kom jaja
6 žlica šećera
8 žlica mljevenih oraha
3 žlice brašna
pola žličice p.z.p.
I fil
250 g maslaca ili margarina
12 žlica šećera u prahu
6 žumanjaka
15 dag mljvenih oraha
15 dag plazma keksa
2 dcl soka od narandže
10 dag čokolade za kuhanje
II fil
6 bjelanjak
6 žlica šećera (kristal)
2x15 dag šećera

Priprema

1.

Umutiti jaja sa šećerom. Polagano dodati mljevene orahe i brašno s malo p.z.p.Staviti peći u dobro zagrijanu pećnicu 10 min a zatim smanjiti i peći na 180°C još oko 15 min.

2.

Za I fil umutiti maslavc sa sitnim šećerom, dodavati jedno po jedno žumanca. Kada je dobro umućeno dodati mlj. orahe i plazma keks koji smo prethodno namočili u sok. Polovicu ovoga fila razmazati po biskvitu a u drugu polovicu umiješati omekšalu čokoladu te premazati po prvoj polovici fila.

3.

15 dag šećera ukuhati s malo vode a drugih 15 dag šećera karamelizirati (lagano da ne izgori) sve dok ne počne pjeniti. Za to vrijeme umutiti bjelanjke, dodavati jednu po jednu žlicu šećera i kada se dobro učvrsti dodati prvo ukuhani šećer, zatim karamelizirani sve vrijeme miksajući. miksati dok se dobro neohladi a zatim prekriti tortu odozgo i okolo.

  • Torte(13)
  • Torta(4)
  • Bomba(2)
  • Plazma(2)
  • Orasi(2)
  • Cake-is(1)
  • Karamel(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Mmm(1)

24

Odlična!

tinaaa9...ja ni ne radim u kalupu i vjeruj mi da je nepotrebno...sve možeš vidjeti i na http://vrtaljica.blogspot.com/2011/10/bomba-torta-carolija-uzitka.html

je li mogu ostaviti nakon sto sam napravila biskvit i prvi fil da se to dobro sledi, i onda tek staviti ovo pod 3. jer bojim se ako je izvucem iz kalupa da ce biti premekana i onda da ce zavrsiti na sve strane, pa ne znam bi li do ujutro ostavila u frizideru i onda napravila ovo pod 3.? 🙂