Ove ukusne knedle moji u kući svi obožavaju, ovo je po maminom receptu, a kad moja mama nešto spremi - zna se da je provereno dobro.
Po istom receptu možete spremati i knedle sa kajsijama. Jede se bez hleba, ha, ha.
Ove ukusne knedle moji u kući svi obožavaju, ovo je po maminom receptu, a kad moja mama nešto spremi - zna se da je provereno dobro.
Po istom receptu možete spremati i knedle sa kajsijama. Jede se bez hleba, ha, ha.
Sastojci
Priprema
Kuvati kilogram krompira. Vruć oljuštiti. Ispasirati oljušten krompir, dodati 2 jaja, malo posoliti, komad putera i brašna toliko koliko krompir može da upije da bi se zamesilo testo.
Razvući koru ( od umešenog testa) debljine oko 2 cm, iseći na četvrtaste komade i na svaki staviti šljivu ( ili pola šljive ) kojoj ste prethodno izvadili košticu.
Možete šljivu uvaljati u šećer.
Omotati šljivu testom, uvaljati kao knedlu.
Poprašiti dlanove brašnom i svaku knedlu na dasci posuti brašnom.
U velikoj šerpi voda da provri, dadati kap ulja i prstohvat soli.
Spuštati knedle i kuvati dok se ne podignu na površinu. Tad su kuvane.
Skuvane vaditi rešetkastom kašikom i dobro ih ocediti.
Spustiti ih na veliki plitki tanjir i preliti hlebnim mrvicama prženim na više masti, ulja, putera.
Zatim ih posuti šećerom.
Posluživanje
Mogu se i podgrejati:
Staviti ih u sud, a na šporet veći sud sa vodom koja proključa.
Sud sa knedlama spustiti u sud sa vodom.
Dobro poklopiti i držati dok se knedle sasvim ne zagreju.
Draga Yaja, hvala ti puno.
Baš ssi se potrudila, super su ti ispale, sve ko jedna.
Drago mi je da su degustatori zadovoljni.
Ja bih ovo svaki dan 😋
Veseli pozdrav i tebi , uljepšala si mi dan. ❤️
fala ti, baš su fine...fine, degustatori zadovoljni 😍veseli pozz 👋
.... super su negro .... već nekoliko dana planiram da ih pravim...... 😋👍
Ovako je ispalo drugima
33Komentara