U mome rodnom kraju, ljudi razne plodove mora i rijeka, koriste za buzare iliti toć, a pri tome, nisu izbirljivi glede sastojaka, od kojih se buzara pravi.. Jedino začinske trave moraju uvijek biti iste. Metvica i ružmarin, njihova kombinacija u jelu- meni znači samo jedno =Imotski.
U mome rodnom kraju, ljudi razne plodove mora i rijeka, koriste za buzare iliti toć, a pri tome, nisu izbirljivi glede sastojaka, od kojih se buzara pravi.. Jedino začinske trave moraju uvijek biti iste. Metvica i ružmarin, njihova kombinacija u jelu- meni znači samo jedno =Imotski.
Sastojci
Priprema
Na maslinovu ulju zažutite luk i dodajte mu rajčice, vino, sol, papar i crvenu papriku.
Pustite da se umak malo prokuha i zgusne, te u njega dodajte muzgavce.
Krčkajte ih na srednjoj vatri, oko sat vremena. Po potrebi dodajite vode.
Na samom kraju dodajte začine- sjeckani češnjak, metvicu i ružmarin.
Posluživanje
Poslužite uz kuhanu puru tj. palentu i vino.
upravo radim po vašem receptu (s tim da sam odmah ubacila i krumpir) za sad krasno miriše 🙂 hvala puno 🙂
odlično, tako i ja radim ali,nisam nikad koristila uz ružmarin i metvicu...zato ide u omiljene i moram probati!😁
Muzgavci,ako je to ono na sta ja mislim....volim.Izgledaju super i kuham na isti nacin takodjer uz pire krompir.....🙂
Kako je tebi ispao recept?
3Komentara