Krumpir skuhati u ljusci, još topli oguliti i spasirati. Dodati jaja i postepeno dodavati brašno i gris. Zamijesiti glatko tijesto.

Marelicama izvaditi koštice. 

Tijesto oblikovati u valjak i narezati na podjednake komade. Mokrim rukama razvući svaki komad, staviti marelicu i u nju žličicu šećera. Dobro zatvoriti i oblikovati okruglicu. 

U uzavrelu vodu stavljati knedle, paziti da se ne zalijepe za dno posude. Kad se podignu, kuhati 15-20 minuta, na polovini tog vremena pažljivo preokrenuti knedle.

Na ulju ili maslacu popržiti prezle. Kuhane knedle vaditi šupljikavom žlicom i stavljati u prezle, preokretati ih da se prezle uhvate sa svih strana.

Za posipanje pripremiti šećer s cimetom.