recept po kojem pravim godinama
Sastojci
Priprema
Ovde možete količinu odrediti po želji , šećer zavisi od ukusa samih šljiva uglavnom ako su šlijve slađe šećera ide manje .Pripremim šljive operem ih očistim od košpica zatim stavim da kuvaju kuvam ih oko 120 min moraju se ljuspice odvojiti i postane gusta smjesa tad je siguran znak daje već kuvan .. zadnjih 15 min. dodajem šećer da zadrzi svoju boju i okus , ako se šećer doda ranije on postaje tamne boje i više okusom liči na karamel , ovako je prirodnog okusa i lijepog crvenkastog izgleda .moze se dodati i malo vanilije i cimeta i to zavisi od ukusa osobe koja priprema... šljive mogu biti plantaške ili Savke domaće svejedno ...
gotov dzem
Posluživanje
sluzi se kao namaz za sve poslastice krofne , štrudle , buhtle , palačinke itd....
2