Moj profil
Ivana3
22.3.2011.

Medena Kata

291

... pekmez joj daje ono nešto :)

... pekmez joj daje ono nešto :)

Ivana3
22.3.2011.

Sastojci

Kore
2 jaja
4 dag margarina
2 žlice meda (kesten)
3 žlice mlijeka
15 dag šećera
45 dag brašna
1mala žličica sode bikarbone
Krema
3 dl mlijeka
3 žlice (vrhom pune) oštrog brašna
1 vanilin šećer
20 dag margarina
20 dag šećera u prahu
Premaz
pekmez od šljiva (može brusnica, borovnica...)

Priprema

1.

1 jaje, margarin, med, mlijeko i šećer zajedno zagrijati da se rastope.

2.

Brašno prosijati, dodati drugo jaje i sodu.

3.

Rastopljenu smjesu dodati brašnu i umijesiti tijesto.

4.

Brzo razvaljati 4 kore i peći ih na okrenutom limu oko 10 min na 180 C.

Krema
1.

Brašno i vanilin šećer pomiješati s malo mlijeka i ukuhati u preostalom mlijeku.

2.

U ohlađeno dodati margarin izrađen sa šećerom u prahu. Dobro izraditi mikserom.

3.

Na prvu koru namazati pola kreme, zatim staviti drugu koru, namazati pekmezom, zatim treću koru, namazati ostatkom kreme i poklopiti zadnjom korom. Lagano pritisnuti i ostaviti da omekša do idućeg dana.

Posluživanje

Posipati šećerom u prahu.

  • Medena-kata(2)
  • Pita(2)
  • Kolači(2)
  • Najlepsi-kolaci(1)
  • Kore(1)
  • Prhko-testo(1)
  • Medeno(1)
  • Medeni kolaci(1)
  • Sitni-kolaci-r(1)

17

Isprobano, jako fin kolač. Moj savjet je valjati kore na toplom, ili na obrutoj strani tepsije jer je puuuuno lakše i vrlo lako se valjaju dok su tople. Ja sam u sredinu stavljala pekmez od šljiva, ali su mi se prilikom rezanja pojedini odvajali baš na tom spoju gdje je pekmez pa bi možda bolja opcija bila namazati u skroz tankom sloju, ili možda staviti neki drugi nadjev, kao višnja i sl. Inače se topi u ustima. Fotkice u galeriji 😋

Kolač je fantastičan.Jednostavno a odlično! 👍

Jako fin kolač, kod mene u sredini Podravkin nadjev od višanja.

Ovako je ispalo drugima