idealan ručak za potrošiti sve sastojke iz frižidera
idealan ručak za potrošiti sve sastojke iz frižidera
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Očistite brokulu, narežite na manje "buketiće" pa operite i ocijedite. Oprane i oguljene mrkve narežite na srednje debele kolutiće. Luk narežite na manje kockice, a šunku na trakice ili kockice.
U loncu ili dubljoj tavi zagrijte masnoću pa prepržite luk dok ne postaklasti, dodajte mrkvu, pirjajte poklopljeno 5 minuta pa dodajte brokulu i grašak. Nakon 3-4 minute dodajte šunku, propržite pa začinite sa soli, biberom i muškatnim oraščićem.
Pomiješajte žumanjak, sir, mlijeko, griz pa dobro začinite soli i biberom. Od bjelanjka mikserom napravite čvrsti snijeg u koji na kraju dodate limunov sok i prstohvat soli. Umiješajte u smjesu sa sirom.
Naribajte topivi sir. Namastite posudu za pečenje pa stavite povrće sa šunkom. Prekrijte smjesom sa sirom pa stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 200°C/vrući zrak 175°C oko 30 minuta. Pospite naribanim sirom pa zapecite još 10-ak minuta. Prekrijte alu folijom ako pred kraj počne previše tamniti.
Posluživanje
Prohladite pa servirajte uz salatu po želji. Porcije su dosta velike. Svaka od 4 sadrži oko 550 kcal.
Recept je sa stranice Lecker.de uz izmjene.
Kako je tebi ispao recept?
13Komentara