Pripremajući se za ljetovanje, našla sam u freezeru škarpine.Sjetila sam se da imam zanimljiv recept u Cucina no problem, pa je nastalo ovo lagano i ukusno jelo!
Pripremajući se za ljetovanje, našla sam u freezeru škarpine.Sjetila sam se da imam zanimljiv recept u Cucina no problem, pa je nastalo ovo lagano i ukusno jelo!
Sastojci
Priprema
Skuhati krumpir, ali ne do kraja.
Očistiti ribu, namazati sa nešti soli i Vegete.
Pripremiti posudu za pečenje, na nju staviti oveći komad pek papira i nauljiti.
Oguljeni krumpirnarezati na ploške, poslagati po pek papiru, a na svaki sloj staviti sol i arome.
Na složeni krumpir položiti ribe, posuti aromama, zaliti uljem i vinom.
Čvrsto zamotati škartoc i pričvrstiti čačkalicama ili štapićem za ražnjiće.
Peći na 200 C 45 – 60 min., ovisno o veličini ribe.
Posluživanje
U škartoc sa ribom možete staviti i drugo povrće po svom ukusu, a možete podijeliti sastojke u 4 škartoca. tada se on servira takav na tanjur, razrezavši veliki otvor na papiru. Na ovaj način možete spremiti i druge vrste riba.
21