Tradicionalna sarma od mljevenog mesa, riže i kupusa u kojoj uživaju svi ljubitelji ovog klasičnog jela, može se pripremiti i u tavi.
Tradicionalna sarma od mljevenog mesa, riže i kupusa u kojoj uživaju svi ljubitelji ovog klasičnog jela, može se pripremiti i u tavi.
Sastojci
Priprema
Sadržaj vrećice Fanta izmiješajte sa 100 ml mlake vode i ostavite 10 minuta. Dodajte mljeveno meso, rižu i sve dobro izmiješajte.
Odvojite listove kiselog kupusa, odrežite im tvrdi dio vrha, a ako je jako kiselo, operite. Nadjenite ih
mesnom smjesom.
Dno posude (tave s debelim dnom) lagano nauljite i posložite sarme. Popecite ih na laganoj vatri. Između njih rasporedite komade suhog mesa.
Za to vrijeme pripremite umak. U posudi pomiješajte 500 ml vode s kiselim vrhnjem i rajčicom. Prelijte preko sarmica tako da ih potpuno pokrije.
Po potrebi posolite, pospite mljevenim paprom i ostavite pirjati poklopljeno na srednjoj temperaturi oko 50 minuta.
Posluživanje
Poslužite toplo.
1