Moja najukusnija sarma sa Fantom

1. Sredinu glavice kupusa izdubiti nožem kako bi se listovi mogli lakše odvajati..
2.  Manji dio kupusa (otprilike 1/5 glavice) narezati na rezance.

1. Rukom umijesiti smjesu od mesa, riže, 1 žlice mljevene crvene paprike, nasjeckanog češnjaka, sitno sjeckanog luka i  Fanta.

1. Uzimati dio po dio mesa, oblikovati rukama valjčiće i umotavati u list po list kupusa.
2. Sarme treba slagati u  lonac jednu do druge. Prekriti sve sa narezanim kupusom, zaliti vodom da sve bude prekriveno,dodati suho meso po želji (kobasice, rebarca...) pa poklopljeno kuhati nasrednje jakoj vatri oko 2 sata. Sarmu povremeno lagano promješati.

Zapršku napraviti tako da  na zagrijano ulje  staviti 1 žlicu crvene mljevene paprike i  brašno, promiješati i uz miješanje dolijevati vode (oko 3 dl) dok ne postane tekuće.  Miješati  dok se ne počne zgušnjavati.

Pred kraj kuhanja doliti zapršku i prokuhati 10 minuta.
Dobar tek :)