Ruzine krofnice

Name: Ruzine krofnice
Prep time: 60 min
Ingredients: 600 gr. brasna; 1/3 pak. kvasca; pola sake secera; 1/3 kasicice soli; 1 kasika ulja; 1 kom. jaje; 1 kesica vanil secera; po potrebi mleko

60 minuta

Recept sam dobila od moje drage snajke Ruze pre mnooogo godina.

jojka

2.3.2009.

Članak

Uskrsni klasici ili nešto posve novo: Imamo recepte za vas

Sastojci

600 gr. brasna

1/3 pak. kvasca

pola sake secera

1/3 kasicice soli

1 kasika ulja

1 kom. jaje

1 kesica vanil secera

po potrebi mleko

Izdvojeno

Uskrsna mini pinca, tradicijas kremastim twistom

Priprema

Kvasac razmutiti u casi (u kojoj je pola voda, pola mleko) i dodati malo secera i nekoliko kasicica brasna.Kad je kvasac narastao dodati ga u vanglicu gde su svi ostali sastojci.Dobro izraditi testo (ulupati).Testo treba da bude malo mekse nego testa za kiflice. Ostaviti vanglicu na toplom da testo naraste, potom ga razvuci oklagijom. Testo za krofne razvaljati na 1-1, 5 cm.i ostaviti 5-10min.da odstoje pa peći.m . Krofne pecem na ulju i masti 50:50 tako da nisu masne.Po zelji mogu se sluziti sa pekmezom, secerom, eurokremom,....