Moj profil

Rulo Börek

45 minuta
32
Rulo Börek

Odavno nisam stavila recept za burek ;-)))

Odavno nisam stavila recept za burek ;-)))

Sastojci

za
6kom kora za jufke/pite
6kom srednji krumpir/kuhan
na vrh noža ljute paprike
2 srednja crvena luka
1/4žličice kumina
1žlica maslinovog ulja
Premaz
150ml maslinovog ulja
150ml mlijeka
2 jaja/L

Priprema

1.

Skuhani krumpir ogulite od kore ,izradite ga vilicom.Na maslinovom ulju prodinstajte sitno nasjeckani luk sa malo soli da uvene i dobije finu boju.Dodate luk u krumpir pomiješate zajedno sa ajvarom ,koncentrat rajčice ,paprike,soli i papra/ja malo više poparim jer to mi paše kod krumpira a vi po ukusu/Ja sam u prvoj turi zaboravila staviti peršin pa sam nadodala kasnije /nije neka greška naravno ali evo malo napomena /zna se to meni dogoditi pogotovo kad dosta kuham!!!

2.

Za premaz sve pomiješate zajedno da dobijete finu emulziju.Uzmite jednu jufku premažete je pripremljenim premazom stavite nadjeva/nadjev odmah podijelite na dva dijela a svaki dio na tri tako da svaka jufka dobije istu količinu /premažete ,stavite sljedeću jufku ,premažete premazom i stavite nadjev ,zadnju jufki isto premažete preljevom i stavite nadjev: Zarolate u rolu pa narežite na dva prsta debele šnite .Složite na lim za pečenje na koji ste stavili papir za pečenje.Premažete ostatkom premaza /ako je ostalo/.Ponovite postupak sa još tri jufke.   Pecite u zagrijanoj pećnici na 200C/20-25 min dok ne postanu fino hrskave i dobiju zlatnu boju.

3.

Servirate uz dosta jogurta/grčki /gusti/kojem ste dodali malo soli,papra i češnjaka.Prospite sve nasjeckanim peršinom ili nasjeckanom metvicom.

4.

Meni je jako fino uz salatu.

  • Burek(2)
  • Mucika(1)
  • Party(1)
  • Kore-za-strudlu(1)

11

Tako sam sretna da ti se svidjelo🤗

super fino Tone, tope se u ustima ❤️

🤗

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

BUREK KAO IZ BUREKDZIJSKE PEKARE - sa sirom, mesom  i jabukama
Elune

BUREK KAO IZ BUREKDZIJSKE PEKARE - sa sirom, mesom i jabukama