Preliveni burek

Name: Preliveni burek
Prep time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gr kora za pite( oko 10 listova); 500 gr mljevene junetine; 2 kom luka; 1 šaka peršinovog lista; nešto soli i papra; 1 dl ulja; 2 dl jogurta; 2 dl mineralne vode; 4 kom jaja; malo soli

6 osoba

70 minuta

812

Kod nas kažu: sve su pite pitice a burek je pitac. Ovaj jest.

BrankaI

21.10.2008.

Članak

Uskrsni klasici ili nešto posve novo: Imamo recepte za vas

Sastojci

za 6 osoba

Glavni sastojci

500 gr kora za pite( oko 10 listova)

Nadjev

500 gr mljevene junetine

2 kom luka

1 šaka peršinovog lista

nešto soli i papra

1 dl ulja

Preliv

2 dl jogurta

2 dl mineralne vode

4 kom jaja

malo soli

Izdvojeno

Uskrsna mini pinca, tradicijas kremastim twistom

Priprema

Pržiti sitno sjeckan luk na ulju. Dodati meso, posoliti i popapriti po ukusu.

Pržiti na jačoj vatri 10-15 minuta i povremeno miješati.

Obilato posuti sitno sjeckanim peršunom

U nauljen pleh staviti 2 kore pa posuti nadjevom. Može odmah i vruć nadjev

Potrošiti sav materijal i narezati na sitnije kocke

Preliti umućkanim jajima, jogurtom i mineralnom vodom.

Ostaviti oko 15 minuta da se preliv upije u proreze.

Peći 30 minuta u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva.

Reš pečeno ponovo narezati.

10.

odlično izgleda i na slici Anam964

11.

Godiva probala

12.

sa salatom od praziluka

Posluživanje

Najbolji dojam ostavlja uz salatu od proljetnog mladog luka, a ja sam poslužila uz luk sa uljem i vegetom kiselom salatom i jogurtom. Kako ko voli neka izvoli.
mery123 isprobala :)
mery123
lp-l-t-mama
kajast