U slanoj ili slatkoj varijanti, bundevu mogu jesti na sve načine. Kad je slana verzija u pitanju, najviše mi odgovara u kombinaciji sa sirom, ali u slatkoj verziji najviše volim koristiti svima nam dobro poznate mirisne začine.
U slanoj ili slatkoj varijanti, bundevu mogu jesti na sve načine. Kad je slana verzija u pitanju, najviše mi odgovara u kombinaciji sa sirom, ali u slatkoj verziji najviše volim koristiti svima nam dobro poznate mirisne začine.
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Prosijati brašno sa cimetom, klinčićem, đumbirom, muškatnim oraščićem i praškom za pecivo.
Izmiksati posebno jaja sa šećerom, dodati ekstrakt vanilije, sok polovice naranče i pire od bundeve.
U dobivenu glatku smjesu dodati suhe prosijane sastojke i sol.
Smjesu izliti u lim za pečenje obložen pek papirom te je ravnomjerno rasporediti.
Peći na 190 stupnjeva 12 - 14 minuta.
Kad je biskvit gotov, ostaviti da se prohladi samo 5 minuta pa ga iskrenuti na krpu posipanu šećerom u prahu.
Zamotati biskvit u rolicu zajedno s krpom i tako ostaviti da se potpuno ohladi.
Mikserom izraditi šećer u prahu i maslac dok se ne dobije glatka pjenasta smjesa, a zatim dodati mascarpone i dobro umutiti.
Ohlađeni biskvit odmotati i premazati kremom te ponovno zarolati u roladu.
Staviti roladu na hlađenje na 2-3 sata.
Posluživanje
Prije posluživanja, roladu posipati šećerom u prahu, a na vrh rasporediti ribanu koricu naranče.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara