Riba je kod nas nažalost rijetko na meniju...Ovo sam pripremala na Badnjak i dopalo mi se što se s malo fileta uz dodatak krumpira dobije fini,brzi riblji ručak...
Riba je kod nas nažalost rijetko na meniju...Ovo sam pripremala na Badnjak i dopalo mi se što se s malo fileta uz dodatak krumpira dobije fini,brzi riblji ručak...
Sastojci
Priprema
Krumpir skuhajte u kori,potom ga ogulite i narežite na ploške kao i jaja.Šampinjone popržite u tavi na žlici ulja.Ribu ostavite da se malo odmrzne,operite,osušite i narežite na komadiće.
Posudu za pečenje premažite preostalim uljem i slažite naizmjenično ploške krumpira i jaja,komadiće ribe i popržene šampinjone.
Na vrhu neka budu šnite kuhanog jajeta.
Izmiješajte jaje,mlijeko i naribani sir,posolite i popaprite pa prelijte smjesu u posudi za pečenje.Pecite oko 35 minuta na 180 stupnjeva.Pospite sitno sjeckanim vlascem prije posluživanja.
Posluživanje
Recept je iz "Čarolije okusa"!
5