Obožavam povrće. Kada se u tanjuru šareni, a okusi spajaju. Ovo sam smislila sama. Naravno u woku, poslije ručka nema više ništa.
Obožavam povrće. Kada se u tanjuru šareni, a okusi spajaju. Ovo sam smislila sama. Naravno u woku, poslije ručka nema više ništa.
Sastojci
Priprema
Luk i svo povrće isjeckati. Luk na sitne komadiće, povrće na tanke trakice. (Mrkvu možete na takice sa gulilicom za krumpir). Također, piletinu isječi na kocKIce i začiniti sa paprom, soli, vegetom i chilijem.
Stavite u posebni lonac kuhati rižu na klasičan način.
U wok na masnoći popržite piletinu sa svih stana kako bi poprimila boju. Izvadite ju sa strane na tanjur, pa zatim na istu masnoću stavite dinstati luk oko 10 minuta, a potom luku dodajte i svo trakasto povrće.
Nakon 15tak minuta pirjanja povrća, dodajte povrću nazad kockice piletine i šampinjone sitno izrezane (ja sam ovaj put koristila gljive iz konzerve). Tako pirjajte 10tak minuta. Nakon toga ubacite rižu u wok i promješajte. Sipajte malo domaće rajčice (ili kupovne) i obavezno dodajte ljutinu. Ja uvijek koristim ovaj začin kao na slici. 1-2 male žličice dodajte u wok i sve zajedno promješajte.
Sa rajčicom i ljutinom pirjajte jos 10 tak minuta da se okus prožme po svim sastojcima.
Papar, sol i ostale začine dodajte pri kraju i to po vašem guštu.
Posluživanje
Poslužite uz zelenu salatu.
4