Po ovom receptu će vam princes krofne sigurno uspjeti.
To vam garantiram.
Po ovom receptu će vam princes krofne sigurno uspjeti.
To vam garantiram.
Sastojci
Priprema
Vodu, ulje i sol zakuhamo.Dodamo brašno i mješamo na vatri da ne bude grudica.Ostaviti da se ohladi. Ja uglavnom ovo pravim navečer, poklopim i sutradan dodajem jaja.
Tijesto prebacimo u posudu za miksanje i dodajemo jedno po jedno jaje. Miksamo spiralnim nastavcima.
Peći 20 min na 200°C
Od pola litre odlijemo malo mlijeka u žumanjke,šećer, puding i brašno. Razmutimo da nema grudica.Ostalo mlijeko stavimo da zakuha. Kad je zakuhalo dodamo žumanjke i kuhamo dok se ne zgusne.Ohladimo uz stalno mješanje da nam se ne uhvati kožica.
I fil napravim navečer ali ga ostavim poklopljenog zbog kožice. Sutradan samo dodam pola izrađenog margarina
Tijesto režemo na pola, stavimo žličicu fila i špricom napravimo vjenčić od slatkog vrhnja.Poklopimo drugom polovicom tijesta.
Od ove količine tjesta dobije se oko 20 princeza,ali sve zavisi kolike ćete ih praviti
Obilno posipamo šećerom u prahu
Posluživanje
Kad imam više vremena pravim male,male princeze. Tako da svaka bude zalogajčić. Istina da je više posla ali jednom kad ih napravite svi će ih obožavati
Radila danas po ovom receptu i USPJELE konačno, baš sam sertna!!!!ali kad ih prerežam unutra nisu hrskave?treba li tako biti ili sam ih trebala još sušit????
14