5.10.2008.

Pohane bukovače

Name: Pohane bukovače
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gr. velikih gljiva bukovača; 2 jaja; koliko treba brašna; koliko treba krušnih mrvica; koliko treba ulja (ili rastopljenog maslaca) za prženje; i još soli i bijelog papra

4 osobe

30 minuta

Ovo je (po našem mišljenju) bolje od pohane teletine… Probajte :-)

agatha

5.10.2008.

Članak

Vinski bonton: Kršite li i vi ova pravila?

Sastojci

za 4 osobe

500 gr. velikih gljiva bukovača

2 jaja

koliko treba brašna

koliko treba krušnih mrvica

koliko treba ulja (ili rastopljenog maslaca) za prženje

i još soli i bijelog papra

Izdvojeno

Uskrsna mini pinca, tradicijas kremastim twistom

Priprema

Bukovače začiniti, pa ih panirati u brašnu, jajima i mrvicama.

Pržiti u vrelom ulju (maslacu).

Servirati u vatrostalnoj posudi

Posluživanje

Uz pire, neki fini umak i zelenu salatu, možete slobodno preskočiti meso.

coolinarika

Lungić u bijelom umaku à lapiletina

34Komentara

ritaoh

18.5.2017.07:26

Savršene, hvala draga na divnom receptu!!!😋

Anonymous

9.3.2011.10:08

Za sve ovo iz prvog retka sam tabula rasa pa ću se za početak držat majoneze, šalše, tar-tar umaka ili ajmokca, zavisi od toga što će biti pri ruci. Nisam nikad pravio umake, a još moram ukapirat šta je to dressing i slično.

TNX AGN

agatha

Autor

9.3.2011.08:40

predlažem bešamel ili umak od kopra, kapara, senfa... ...fino je takvim toplim umacima preliti i hladne i tople... a tople se mogu jesti i uz neki hladan dressing (tzatziki, hladna šalša, obično vrhnje)...