Moj profil
agatha
5.10.2008.

Pohane bukovače

30 minuta
89

Ovo je (po našem mišljenju) bolje od pohane teletine… Probajte :-)

Ovo je (po našem mišljenju) bolje od pohane teletine… Probajte :-)

agatha
5.10.2008.

Sastojci

za
500 gr. velikih gljiva bukovača
2 jaja
koliko treba brašna
koliko treba krušnih mrvica
koliko treba ulja (ili rastopljenog maslaca) za prženje
i još soli i bijelog papra

Priprema

1.

Bukovače začiniti, pa ih panirati u brašnu, jajima i mrvicama.

2.

Pržiti u vrelom ulju (maslacu).

3.

Servirati u vatrostalnoj posudi

Posluživanje

Uz pire, neki fini umak i zelenu salatu, možete slobodno preskočiti meso.

  • Gljive(4)
  • Bukovace(2)
  • Pecurke(1)
  • Fini-prilozi(1)
  • Glavno jelo*(1)
  • Recepti-sa-bukovacama(1)
  • Isprobano-duka11(1)

34

Savršene, hvala draga na divnom receptu!!!😋

Za sve ovo iz prvog retka sam tabula rasa pa ću se za početak držat majoneze, šalše, tar-tar umaka ili ajmokca, zavisi od toga što će biti pri ruci. Nisam nikad pravio umake, a još moram ukapirat šta je to dressing i slično.

TNX AGN

predlažem bešamel ili umak od kopra, kapara, senfa... ...fino je takvim toplim umacima preliti i hladne i tople... a tople se mogu jesti i uz neki hladan dressing (tzatziki, hladna šalša, obično vrhnje)...