Brzo i hranjivo jelo koje nam je u Tjednu izraelske kuhinje poklonio vrhunski chef Rani Hadid.
Brzo i hranjivo jelo koje nam je u Tjednu izraelske kuhinje poklonio vrhunski chef Rani Hadid.
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Ispeći patlidžan u kori na roštilju ili u pećnici na 225 stupnjeva C 30-tak minuta. Prije pečenja izbušiti nekoliko rupica u kori.
Nakon što je pečen ocijediti tekućinu iz patlidžana i onda ga oguliti – ostaviti peteljku koja će ga držati.
Položiti patlidžan na tanjur i preliti umakom i maslinovim uljem.
Umak: Pomiješati sezamovu pastu, zgnječeni češnjak, maslinovo ulje, sol, papar, peršin i malo limunova soka. Preliti preko toplog patlidžana i ukrasiti zrnima nara.
Kako je tebi ispao recept?
3Komentara