Plavo ljubičasti ljepotan najveći je zavodnik među povrćem. No, kako nas ne osvaja samo svojim sjajnim izgledom, već i fantastičnim okusom i svestranošću, ne čudi što ima glavnu ulogu u brojnim jelima kuhinja diljem Mediterana. Iako najbolje od sebe daje u slanim, malim i velikim, povrtnim i mesnim jelima spremljenim po Coolkinim receptima, dopustite mu da vas osvoji i sladak, s čokoladom.