Obožavam ovo povrće,i pripremam ga na puno načina.Ovako pečen u pećnici,jedan mi je od najdražih.
Brzo i fino,uz minimalan trud.
Obožavam ovo povrće,i pripremam ga na puno načina.Ovako pečen u pećnici,jedan mi je od najdražih.
Brzo i fino,uz minimalan trud.
Sastojci
Priprema
Balancanu operite..Prepolovite je uzdužno,i unutrašnjost svake polovice razrežite jednom po dužini,i nekoliko puta po širini.Pazite da ne zarežete koru.Posolite i pokapajte uljem.
Pecite je u pećnici oko 40 minuta.
Pečenu prekrijte namrvljenim feta sirom,i stavite opet u pećnicu na nekih pet minuta,samo da se sir ugrije.
Pospite nasjeckanim češnjakom i peršinom i prelijte maslinovim uljem.
Dodajem uz recept- ostane li vam slučajno koji pečeni a nepojedeni patlidžan,slijedeći dan možete pripremiti divan obrok.
Skuhajte tjesteninu,sačuvajte malo vode u kojoj se kuhala.
Ogulite sav sadržaj do smeđe opne iz patlidžana,dodajte malo one vode od tjestenine,maslinovog ulja,listić bosiljka i štapnim mikserom usitnite u kremu.
Toplu tjesteninu pomiješajte sa umakom.Naribajte sira.Brzi i fini ručak je tu!
Dobar tek!
Posluživanje
Uz krišku kruha i salatu koju volite doista je kompletan obrok.
Naravno,neće se balancana uvrijediti ako je servirate uz meso ili ribu!
Dobar tek!
128Komentara