Počelo je počelo.... tu mislim na povrće iz bašće oliti vrta.... dakle mlada mrkva, žute mahune, krumpir i da ne nabrajam.... jedino moram prijaviti da je karfiol nažalost izuzetak, ali što se može.... eh da zaboravih umalo list peršina, svjež, zelen, mirisan, onaj završni moment svakog jela.... ako još tu dodam i fini preljev od vrhnja i jaja, dosta kockica edamera, to je to....
Počelo je počelo.... tu mislim na povrće iz bašće oliti vrta.... dakle mlada mrkva, žute mahune, krumpir i da ne nabrajam.... jedino moram prijaviti da je karfiol nažalost izuzetak, ali što se može.... eh da zaboravih umalo list peršina, svjež, zelen, mirisan, onaj završni moment svakog jela.... ako još tu dodam i fini preljev od vrhnja i jaja, dosta kockica edamera, to je to....
Sastojci
Priprema
Pripremite povrće, dakle operite, ogulite i nasjeckajte. Odvojite cvjetiće karfiola, mrkvu narežite na komade, mahune ostavite cijele, a krumpir prepolovite, sve zajedno skuhajte.
U međuvremenu napravite preljev od mlijeka, kiselog vrhnja, dva jaja, malo soli i sitno nasjeckanog lista peršina, sve dobro umutite. Tvrdi sir edamer narežite na kockice.
Prikladnu posudu namažite maslacem ili uljem, slažite skuhano povrće, zalijte ga mješavinom jaja i vrhnja, gore rasporedite kockice edamera i pecite u zagrijanoj pećnici na 180-200 stupnjeva oko 4o minuta.
Posluživanje
Poslužite toplo kao samostalno jelo, ali može kao prilog nekom mesu.... dobar vam tek!
Kako je tebi ispao recept?
2Komentara