Ako želite iznenaditi svoje ukućane , onda napravite ovaj mesni vijenac.... Svi će biti oduševljeni.....
Ako želite iznenaditi svoje ukućane , onda napravite ovaj mesni vijenac.... Svi će biti oduševljeni.....
Sastojci
Priprema
Sitno izrezati crveni luk i kratko ga ispržiti na malo ulja i ostaviti da se malo ohladi.
Namočiti u vodu stari kruh....
U meso umiješati začine, crveni luk, izrezan češnjak , ocijeđeni kruh i jedno jaje. Dobro izmiješati i ostaviti sa strane.
Na malo ulja kratko ispržiti očišćene od sjemena i raspolovljene crvene paprike , ostaviti da se malo ohlade poklopljene da se lakše oguli kožica. Oguliti kožicu.
Slaninu izrezati na tanke dugačke kriške ili kupiti već izrezane.
Kalup za vijenac malo namazati uljem i složiti slaninu na dno i na stijenke kalupa. Na slaninu staviti jedan sloj izmiješanog mesa. Na meso složiti u krug rolice napravljene od šunkarice kojoj je u sredini sir i jedan komad crvene paprike.
U posebnoj posudi kratko vilicom izmiješati 3 jaja i polako sipati na rolice. Poslagati na to ostatak mesa.
Nakapati gore malo ulja i peći na 180 C oko 1 sat . Kad je lijepo rumeno pažljivo okrenuti kalup, istresti u drugu posudu na papir za pečenje i peći još malo da se još malo slanina zarumeni.
Kada se malo ohladi izrezati na kriške...
Posluživanje
Poslužiti uz neko varivo, krompir i sl. i uz salatu po želji.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara